















孟夏之日,
天地始交。
立
夏
时
节

立夏,是二十四节气中的第7个节气,夏季的第一个节气。历书:“斗指东南维,为立夏,万物至此皆长大,故名立夏也。”时至立夏,万物繁茂。




南京江滨酒店立夏节气菜肴推荐

甄选江南时令鲜嫩菊叶,经主厨手工精细打理、匠心排布,层次错落有致,暗含步步高升之雅致寓意。菊叶清冽回甘,锁住春日原生本味,清润爽口、翠色怡人,一席江南风雅入馔,清蔬雅韵,悦目亦悦心。

甄选优质带鱼,精细去刺处理,匠心卷制成型,外裹匠心烹制至金黄酥润。融入应季鲜果清香中和风味,鲜甜交织、酥嫩兼具,鱼肉细腻无腥,果香清雅沁入肌理。造型精巧别致,淮扬匠心技法与时令鲜果创意结合,雅致入味。

严选鲜活青龙与优质三文鱼,融汇轻奢海鲜食材,匠心调制秘制捞汁。青龙肉质弹润紧实,三文鱼脂香绵密醇厚,鲜醇海味碰撞清鲜酸甜捞汁,口感清爽通透、层次交织。冷萃风味解腻开胃,摆盘精致高级,山海之鲜相融,演绎融合菜系的雅致格调。

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南京江滨酒店
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来源:南京江滨酒店 冯婷
审核:彭紫宸
发布:钱诚





