2025，我们因“共生”而聚；2026，我们以“深耕”致远。本期分享【六朝风物】的深度实践，期待与您共启新程，彼此成就。
你知道一千多年前的南京人吃什么吗？5月7日下午，南京市江浦实验小学滨江分校的三4班课堂变身“六朝美食探秘馆”，一堂别开生面的《六朝菜单上都有啥？》博物馆思政体验课在这里展开。这堂课是南京市小学道德与法治唐隽菁名师工作室与六朝博物馆联合开发的“六朝风物”系列课程之一，由工作室成员李艳老师执教，带领学生们通过一张古老的“六朝食单”，开启了一场舌尖上的历史穿越之旅。一张食单，打开千年饮食画卷
“欢迎大家来到六朝博物馆，这里有一份来自一千多年前的六朝食单。”课程伊始，李艳老师向学生们展示了一张写满古朴菜名的食单。学生们好奇地围在一起，轻声读着“鸭卵子”“扁尖鸭臛”“千里莼羹”“金齑鲈鱼脍”等陌生又有趣的菜名，小脸上写满了疑问与好奇。“六朝菜单上到底有啥呢？”带着这个问题，学生们在李老师的引导下，开启了对六朝饮食文化的深度探索。他们发现，食单上不仅有今天南京人依然爱吃的“水八仙”——莲藕、菱角、茭白、水芹，更藏着南京人与鸭子延续千年的不解之缘。一只鸭子，串起古今金陵味
“找一找，食单里哪些菜和鸭子有关？”随着李老师的问题，学生们很快找到了“鸭卵子”“鸭饭”“扁尖鸭臛”等菜品。通过观察图片、观看小视频，他们了解到“鸭卵子”就是今天的鸭蛋，“鸭饭”是一种用鸭汤煮的饭，而“扁尖鸭臛”竟与今天的“笋干老鸭煲”一脉相承。“原来在六朝时期，南京人就爱吃鸭子了！”一位学生兴奋地分享道。从食单到今天的南京“鸭都”美誉，学生们直观感受到了饮食文化的传承与生命力。一道名菜，承载千年文化典故
课程中，几道充满故事的名菜引起了学生们的浓厚兴趣。“千里莼羹”被称作“江南第一名汤”，李老师讲述了《晋书》中“莼鲈之思”的典故——在北方做官的苏州人张翰，因思念家乡的莼菜羹和鲈鱼脍，竟辞官归乡。学生们从这个故事中，品味到了美食背后深厚的家国情怀与文化认同。“金齑鲈鱼脍”则让学生们大开眼界。通过字形分析和图片观察，他们猜出“脍”是切得很薄的肉，“齑”是切碎的调味菜，这道菜类似于今天的生鱼片。李老师还拓展了范仲淹“划粥断齑”的励志故事，让学生们从一道菜中读出了历史人物的品格与精神。一餐一饭，感悟文化传承使命
在认识了“肉炙”（烤肉）、“糟鱼”（酒糟腌鱼）、“汤饼”（面片汤）、“蒸饼”（馒头）等主食，以及“新丰酒”“金陵春”等历史名酒后，学生们对六朝饮食有了更全面的认识。“今天，我们一起走进了六朝食单，你们有什么收获？”在课程总结环节，学生们争相分享：“我知道了南京人爱吃鸭子的历史原来这么长！”“‘莼鲈之思’的故事让我很感动，美食里也有乡愁。”“原来一千多年前的人们和我们现在吃的东西有很多相似之处！”李艳老师总结道：“同学们，今天我们一起了解了六朝时期的饮食，真切感受到了中华饮食文化的源远流长。千百年来，这些味道延续至今，藏在我们日常的一餐一饭里。希望大家在品味美食的同时，也能读懂背后的文化，做中华优秀传统文化的传承者和守护者。”这堂《六朝菜单上都有啥？》课程，是“行走的思政课”理念的又一次生动实践。通过将博物馆资源转化为课堂探究内容，学生们不仅了解了六朝时期的饮食特点，更在品味“千年味道”的过程中，增强了对家乡历史文化的认同感，坚定了文化自信，让思政教育在生活的烟火气中落地生根。南京市小学道德与法治唐隽菁名师工作室2026 · 深耕之年——在共生的土壤里，长出可复制、可推广的教育果实
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