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悠悠万事,
吃饭为大!
南京市区内的品牌店,网红店,比比皆是,这些店虽然好吃,也有烟火气,但同质化有些严重,听说郊区就有不少好吃的馆子,而且附近食客嘴很严,一般人还真不知道这些店,包括某评上很少评论,甚至有得没收录过!
这次和这位南京胖哥哥,那真是软磨硬泡了好久,终于知道了几家好馆子,他说这几家店是他前些年路过时无意中发现的,结果一吃就是好几年了!不过这几家店不在市区里,有些距离,散落在市区外的镇上!
东善桥镇位于市外的南部地区,这一带晚上很是热闹,各种好吃的店,人声鼎沸,热闹非凡,多为附近的居民,可见能在竞争激烈的镇上开上好些年,想必味道上,价格上,都是可以的!
第一家店:烧烤店!
沈阳碳烤鸡架
这家宝藏小店是在巷内,偶然路过,突然看见东北烤鸡架的招牌,决定去尝尝鸡架!结果有了不一样的收获,怎么回事呢?首先食材很新鲜,食材品种蛮多的,一看就是当天现串的,不是那种冻货。放在柜子里,任食客选择!据服务员小姐姐介绍,串是老板雇人白天专门串好,晚上备用得!
正当选择困难症时,她又介绍到,说听我的,给你推荐些好吃的,绝对好吃,立马就拿了些,后来事实证明听劝是正确的!
先来了一道安格斯牛肉,第一口吃就很惊艳,鲜嫩有汁水, 简单的调味突出了食材的新鲜。烤鳗鱼, 这口味我是非常喜欢,一点都不腥,配上照烧酱,滑嫩的口感,别提有多好吃了,感觉都可以吃上好几条鳗鱼了,当然也可以拌饭吃,那味道肯定是一绝。大油边,老板推荐配上紫苏叶吃,的确很特别。最后是烤鸡架,甜口的很东北,很入味。
和老板聊天得知是东北人,果真是烧烤要看东北啊,另外最主要原因是老板爱吃会吃,研究食材搭配,琢磨出来不少好吃的!老板是属于那种认认真真做事,每种食材都可以感受到老板的用心。尤其是在火候上把握得很好。所以在胖哥哥心中,这家烧烤摊排名绝对是超前的!
这家店傍晚五点多开始准备,整齐摆放食材,老板支起烤架,堆放碳火,店面不大,里面五六张桌子,几乎在六点前就坐满了,点餐等待美食的上桌!
那种期待的感觉是完全值得的,甚至是值得从市区几十公里跑过来吃一次!当食物进入口腔那瞬间,一切都是最好的,一切等待都是值得的!
不过想吃这家烧烤摊的美味,只能到店才能尝到了,因为没有外卖,只做线下!因为老板说他家烧烤一旦外卖到家,那味就差老多了!这话的含金量,烧烤重度爱好者是完全明白的!
胖哥哥私藏的好馆子今天先介绍一家,其他家说实话,我真不推荐,想成为自己的私藏,不然万一那天火了,我就难吃到了,至少没人和我抢座~~~
人间至味是清欢!