南京大学:开餐啦!仙林校区自助餐重磅上线,开启午间呢喃新“食”光!
以诚相待、共谋发展、开放共赢
本文转载自：南大后勤
来源：膳食中心
编辑：庄宇曦、南盼盼
责编：芮 华
亲爱的NJUers：
三餐四季，人间烟火
为进一步丰富校内就餐选择
满足五湖四海不同口味与多元化饮食需求
南大后勤精心筹备
在仙林校区教工餐厅
面向所有人员
推出工作日自助午餐服务
于2026年5月11日起正式营业
这一食堂经营模式的升级
将构建一个自由搭配、营养均衡的用餐新场景
开启午餐享用新形式
快来搭配一份专属于自己的美味午餐吧~~~
每日35道菜品，根据喜好自由搭配，充分满足个性化需求。
鱼虾海鲜、肉类禽蛋、时蔬、豆制品、粗粮、点心、水果、饮品全部涵盖，营养摄入更全面、更均衡。
校内师生39元/位，一价全包，菜品全部无限畅享，让您吃得丰盛。
不必匆匆选完，慢慢取、细细品，在您在忙碌的工作日里也能拥有一段张弛有度的午餐时光。
为了让自助就餐体验更舒适
我们对环境与硬件进行全面升级
现场设有可容纳百人的舒适就餐区域，周边搭配清新绿植，并配备大屏电脑，另设有小包间，适合私人好友小聚、师门聚餐、家庭欢聚等多种场景。午间办公会议也可告别枯燥盒饭的模式，在轻松的氛围中边吃边议，或许还能碰撞出新的工作思路。
ps：如您有特殊就餐需求，我们也可根据需要定制化布置就餐环境，只为您就餐满意！
采用“L型单向流动”布局，入口刷卡→取托盘→依次选餐→取汤、饮品→就座，不走回头路，人多也不乱。
采用电加热自助餐炉，菜品始终保持在60°C-70°C，始终保持温度在线。
设有单独的餐具拿取处，餐盘与餐具分别放置在餐盘机与消毒柜内，安全卫生看得见。
前场安排专人巡台，按需及时补菜，控量控温，避免积菜冷菜，颜值口感双重在线。
（ps:也请大家就餐时按量取餐，避免浪费）
2026年5月11日起
工作日（周一至周五）
午餐时段：11:45—13:00
仙林校区教工餐厅
大厅西北角自助餐区
（小炒窗口对面）
35种菜品
涵盖热菜12种、开胃小菜4种
五谷杂粮及主食5种、点心2种、小吃2种
水果2种、饮品2种、汤品2种 、沙拉4种
兼顾地方特色与南北口味
每日不重样，周周有惊喜
涵盖鱼虾、肉类、蛋类、烩菜、时蔬、豆制品等12大品类，烹饪手法包含烧、炖、炒、蒸、焗、炸、煮等，品种丰富、口味地道。
冷荤、冷素各两道，如金陵烤鸭、糖醋排骨、剁椒皮蛋、蒜泥黄瓜等。
紫甘蓝、球形生菜、玉米粒、水果萝卜等，搭配沙拉酱和油醋汁，轻食党也能吃得很满足。
五谷杂粮：玉米、红薯、山药、板栗等轮换供应。
主食：固定提供东北大米饭，炒面、意面等面食品种与粥品每天不重样。
炸鸡柳、炸薯条、炸鸡米花、香煎鱼排等多种小吃轮换供应，炸食爱好者必冲。
每日提供一中一西两种点心，分蒸制和煎炸两种烹饪方式，甜咸搭配，满满仪式感。
提供一荤一素两种汤品，分咸、甜口味，满足大家不同的就餐需求。
果汁、酸奶与可乐、雪碧、芬达等碳酸饮料轮换供应，后期还会有现磨咖啡供应。
好好吃饭，是工作日里最踏实的“犒赏”
自助餐的推出，不仅是教工餐厅服务品质的提升
更是我们为师生精心打造的一处“充电站”
期待丰富的菜品，多元的营养
能为大家带来
有温度、有滋味、充满幸福的午间“食”光！
后续
我们也将会在其他食堂推出称重、减重自选菜模式
敬请期待
添加小编微信gxcyzx2017,一起交流高校餐饮！
