南京市月华路小学第十三周营养食谱(2026.5.25-2026.5.29)
月小彩虹餐厅会利用
南京国众食材配送有限公司
统一配送的食材,
进行科学烹饪,
保障月小娃健康成长!
什锦虾球
牡丹虾球110g,玉米粒60g,
胡萝卜20g,青豆5g
青椒面筋炒肉丝
青椒30g,长面筋50g,瘦肉丝30g
蚝油生菜
生菜130g
番茄鱼丸汤
西红柿20g,鱼丸20g
米饭
毛豆烧仔鸡
毛豆米30g,冷鲜鸡切块140g
西芹炒肚丝
西芹80g,胡萝卜10g,肚丝30g
青椒土豆丝
圆椒10g,土豆100g
萝卜排骨汤
白萝卜30g,猪小排剁块20g
米饭 油桃
蚝油牛柳
香芹20g,茶树菇60g,牛里脊切条90g
家常豆腐
油三角40g,红椒10g
瘦肉片30g,木耳
醋溜包菜
胡萝卜10g,圆包去外叶120g
冬瓜海带汤
冬瓜30g,海带
米饭
红烧鸭翅中
鸭翅中170g
西红柿炒鸡蛋
精品西红柿120g,鸡蛋30g
三色银芽
绿豆芽120g,胡萝卜10g,青椒10g
菜秧肉丝汤
菜秧20g,瘦肉丝15g
米饭 牛奶
莴笋烧排骨
仔排50g,肋排60g,净莴笋50g
鱼香肉丝
胡萝卜20g,圆椒10g,瘦肉丝30g
木耳,笋丝
蒜泥小白菜
精品小白菜130g
平菇蛋汤
平菇15g 鸡蛋15g
米饭 牛奶
营养小贴士-平菇
平菇是日常生活中常见的优质食用菌,口感鲜嫩,是食堂与家庭常用的健康食材。平菇菌盖圆润平整,颜色多为灰白色或浅褐色,菌柄短而紧实,形态干净规整,易于清洗和烹饪,食用安全性高,适宜学生群体食用。
平菇营养结构均衡,含有丰富的植物蛋白质、多种氨基酸、B族维生素以及钙、铁、钾等矿物质,能够补充人体生长发育所需的多种营养物质。其含有的膳食纤维可以促进肠道蠕动,帮助消化吸收,改善食欲。平菇脂肪含量极低,清淡易消化,长期适量食用有助于保持膳食均衡。