不同于幼儿园的趣味科普模式,中学专场培训聚焦校园安全关键岗位、重点环节,面向学校分管领导、后勤管理人员、食堂从业人员、特种设备操作人员开展专业化、规范化、精准化培训,着力拧紧校园安全“责任阀”,筑牢校园安全坚固防线。
培训中,经济开发区分局工作人员围绕食品安全“两个责任”落实要求,重点讲解了“日管控、周排查、月调度”工作机制、从业人员健康管理、食品留样规范、生熟分开操作要点以及“三防”设施配备等内容。针对夏季高温易引发食源性疾病的特点,重点强调了食材储存温度控制和剩余食材处置规范,从源头防范校园食品安全风险。针对校园电梯安全,工作人员详细拆解设备使用登记、定期检验、专人持证上岗等法定规范,明确日常巡检、隐患排查标准,杜绝特种设备安全隐患。