据悉，本次办法起草严格对标食品安全“四个最严”要求，依据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《江苏省食品安全条例》等国家、省级法律法规，结合南京市食品生产经营监管实际制定，旨在进一步细化监管举措、补齐制度短板，破解部分食品经营主体责任落实不到位、风险隐患整改不彻底、日常经营不规范等行业痛点。
食品安全主体责任约谈是市场监管部门强化事前预警、事中管控的重要监管手段，区别于事后处罚，通过常态化约谈提醒、警示教育、督促整改，提前排查化解食品安全潜在风险，从源头规范食品生产、加工、销售、餐饮服务等全链条经营行为，推动食品经营主体从“被动整改”向“主动履责”转变，持续提升全市食品安全综合治理能力。
为充分保障公众知情权、参与权和监督权，让制度更贴合民生需求、更契合监管实际，即日起至2025年6月20日，社会各界、广大市民、行业主体可通过邮寄、电子邮件两种官方渠道反馈修改意见。（《南京市食品生产经营主体责任约谈办法（征求意见稿）全文见文末“阅读原文”）
意见征集具体方式如下：电子邮箱：nwspxtc@126.com，邮件主题需统一注明“《南京市食品生产经营主体责任约谈办法（征求意见稿）》修改意见”；邮寄地址：南京市秦淮区御道街158号1号楼315室，邮编210007，信封标注对应修改意见字样。如需咨询相关事宜，可联系工作人员王谷炜，联系电话：025-84639167。
