南京黑珍珠探店|元景宴799双人套餐实测,不点贵菜也能吃舒服

想打卡南京高端淮扬菜，又怕动辄上千的预算hold不住？

最近专门去试了元景宴这套799的「夏荫·鸡煲翅双人套餐」，说实话去之前还担心套餐都是边角料、不够吃，吃完发现完全是多虑。

作为黑珍珠一钻、米其林指南推荐餐厅，元景宴藏在钟山风景区的十朝文化园里，环境清幽，自带闹中取静的质感。

很多人对它的印象是“贵”，毕竟店里确实有两头鲍这类上不封顶的硬菜，但其实人家丰俭由人，普通食客想体验一下，选这套799的双人餐就足够——招牌菜基本都覆盖，从前菜到点心整整齐齐，两个人吃分量刚好，全程不用再加菜，预算清清楚楚不超支。

先说说什么样的人适合来：

- 想打卡黑珍珠/米其林，又不想盲目花大价钱的

- 情侣纪念日、朋友小聚，想要安静有质感的用餐环境

- 轻商务宴请，需要环境和出品都稳得住场面的

- 单纯想犒劳自己，吃一顿食材、服务都在线的正经淮扬菜

三道凉菜开场，开胃不敷衍

很多餐厅的套餐凉菜都是凑数的，这套的三道凉菜反而都有记忆点。

第一道是锦绣江南（手工凉粉），滑溜溜的凉粉口感软嫩，调味是清爽的咸鲜口，带一点点提味的酸，夏天吃特别开胃。入口凉丝丝的，没有过重的调料味，作为开场菜很合适，一下子就把味蕾打开了。

第二道富贵一把手（半只），卤得很入味，皮糯筋软，咬起来有胶质感，咸香口不齁人，慢慢啃很有滋味，配杯小酒刚好。

第三道新淮扬卤味大鹅翼，不愧是网友推荐TOP1，确实是凉菜里的亮点。鹅翼个头不小，卤汁完全渗进了肉里，皮肉紧致却不柴，越嚼越香。是淮扬卤味特有的咸鲜回甜，味道温和，不会像川卤那样重口，吃完嘴里留香，处理得干净无腥气。

四道热菜，硬菜与清口搭配得当

热菜是整套套餐的核心，四道热菜有镇店硬菜，有融合创意菜，也有传统淮扬汤菜，浓淡搭配得很合理，不会越吃越腻。

首当其冲的肯定是蟹肚公鸡煲翅，也是店里的镇店菜，按位上，两位的单卖价就要五百多，差不多占了套餐近三分之二的价格，也是最能体现餐厅水准的一道。汤底是老鸡慢炖出来的，浓而不腥，入口鲜醇顺滑，鱼翅口感软糯，和汤底融合得很好。一碗喝下去暖胃又扎实，没有味精堆出来的鲜，喝完不会口干，确实是慢火熬出来的质感。

接下来是钟山雨雾美极白虾，名字挺有诗意，做法却很实在。白虾选得很新鲜，虾肉紧实弹牙，美极调味鲜而不重，最大程度保留了河虾本身的清甜。分量也不小，一盘两个人分着吃刚好，吃到中段来几口鲜爽的虾，刚好中和前面煲翅的厚重。

意大利黑醋汁小牛肉是整套里偏融合的一道，本来担心会违和，结果意外好吃。牛肉炖得软嫩到几乎入口即化，黑醋汁的酸香刚好中和了牛肉的油脂，吃起来不腻，风味层次比普通红烧牛肉丰富很多。分量很实在，不是那种摆盘好看没几口的类型，实打实的肉量。

最后用一道淮安蒲菜炖鱼圆收尾热菜，是很经典的淮扬家常菜。蒲菜脆嫩清甜，鱼圆软弹有鱼鲜，汤头清鲜不寡淡，吃完几道浓口菜，喝一碗清润的汤，肠胃瞬间舒服很多，也给后面的点心留了余地。

两道点心收尾，落胃又舒服

很多高端餐厅的点心都很敷衍，这套的两道点心反而很接地气，也很对南京人的胃口。

手工原味绿豆糕，不是市面上那种齁甜的网红款，口感绵密细腻，甜度很低，带着绿豆本身的清香。吃完热菜来一块，清口解腻，刚刚好。

一口老味道（阳春面）绝对是惊喜。看起来简简单单的一碗面，汤头鲜得很地道，面条劲道，撒上葱花，就是最朴实的好吃。南京人吃饭总觉得最后没碗面就不算完整，这碗阳春面刚好补上了这个缺口，嗦完胃里暖乎乎的，特别落胃。

整体体验总结：

整套吃下来，从凉菜到热菜再到点心，一共八样，节奏安排得很舒服，没有凑数的菜品，每一道都在水准线上。两个人吃分量完全足够，两个胃口不算小的人吃完刚好有点撑，完全没必要额外加菜。

很多人觉得黑珍珠餐厅都是“智商税”，但这套799的套餐，我觉得性价比其实不低——光是镇店的鸡煲翅单点就五百多，剩下的七道菜相当于两百多块钱，还包含了环境和服务，在同档次的餐厅里真的算友好。

环境和服务也配得上它的定位。餐厅隐在钟山的树林里，新中式装修雅致安静，服务分寸感很好，添茶换碟都很及时，不会过度打扰，不管是聊天还是谈事情都很舒服。

最后给大家提几个实用小贴士：

📍地址：玄武区钟山风景区十朝历史文化园四方城一号7号楼

⏰营业时间：11:00-14:00，17:30-21:00

💡注意事项：

1. 套餐需要提前预约，周末人多建议提前1-2天订位

2. 套餐大厅可用，包间不能用，有包间需求需单独咨询

3. 园区内可以停车，车位紧张

4. 第一次去直接点这套就行，招牌都吃到了，不用硬点贵价食材

总的来说，如果你想体验一下南京高端淮扬菜的水准，又不想花大价钱踩雷，这套799的双人套餐真的可以试试。没有花里胡哨的摆盘，都是实打实的口味和质感，吃完只有舒服，没有那种“花了钱没吃饱”的憋屈。

南京好吃的馆子很多，但能把环境、服务、口味都稳在这个水平的，确实值得专程跑一趟。