那天下班太冷，我选择坐公交，一路上翻看短视频，看到做西红柿鸡蛋汤面，顿时感觉那画面太诱惑了，馋的我只咽口水。
回来，在小区附近下车走到拉面店，“老板，西红柿鸡蛋面”，我转身坐下，等一碗美味佳肴。
这家店自从换了主人后，我发现做的饭菜比之前强多了，也确实好吃许多。我来过多次，吃得最多就是炒刀削面、蛋炒饭，还有这一碗西红柿鸡蛋面。
西红柿鸡蛋汤面吃起来，汤浓味美，简直幸福又满足。吃进嘴里，吃进肚子里就如同一场味蕾的狂欢盛宴。要想做的好看又好吃，真正让人喜欢吃爱吃，就需要把这一碗西红柿鸡蛋汤，做的对味入味才是重点。以前店主人不管好不好吃，反正面量给足你，至于你爱不爱吃，他们好像并不在乎。
以前总认为拉面店的老板，他们都是甘肃兰州人，后来发现并不是，了解到外面看到开的拉面店基本都是青海人开的。
有些时候你和他们讲话，他们听不懂你说的话，也听不懂你话里的意思，反过来他们很多时候说的普通话不标准，总感觉有一股新疆烤羊肉串味儿，也会弄的彼此之间讲话都听不懂……（遇到老板做出来的东西不是你想要的东西，显得尴尬，所以讲好普通话很重要）
还记得你第一次拉面是什么时候吗？
说到第一次吃拉面，N年前在广东打工，有一次出门玩，在镇上寻觅美食，突然发现兰州拉面，就想尝尝味道。我在兰州拉面店，点了一碗拉面，上面有几片薄薄的牛肉和少许的葱花点缀；汤和小时候在老家吃过的牛肉丸汤非常相似，都属于清真口味，汤清味美。
说到这里有一个方便面不得不提，河南郑州的天方方便面，我儿时的记忆，清真食品，蔬菜包粉包用开水冲泡出来，看着很清淡但是喝到嘴里感觉就像兰州拉面那个味。
2026一月初
