苏州高新区圆满完成 “小高考”食品安全保障任务

江苏省2026年普通高中学业水平合格性考试（“小高考”）于1月17日-19日举行，苏州高新区市场监管局坚持 “提前介入、全程监管、风险防控” 原则，扎实推进各项保障举措，累计守护1.5万人次师生用餐安全，圆满完成考试期间食品安全保障任务。

区市场监管局于考前第一时间成立“小高考”食品安全保障专项小组，由分管领导牵头，相关处室及属地分局协同参与，构建起“定人、定岗、定责”的责任体系，同步制定专项保障方案和应急预案，确保从食材采购、加工制作到供餐服务的全链条环节均有专人监管。层层压实主体责任与监管责任，为保障工作奠定了坚实基础。

保障工作坚持考前介入与过程监管相结合。考前，区市监局组织对全部供餐单位完成全覆盖风险排查，并督促问题整改落实到位。考试期间，派驻专人全程驻点监管，严格把控食品制作、分餐、贮存、餐具消杀、食品留样等关键环节。

同时，由局领导每日带队，对全部保障点位开展巡回督查，现场指导并督促整改，确保各点位运行规范、应急有序。

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在保障工作中，食品检测技术发挥了风险筛查作用。通过快速检测与专项监督抽检相结合的方式，累计完成食品快速检测215批次，开展专项监督抽检12批次，检测项目涵盖农药残留、兽药残留、餐具洁净度等关键风险指标。