南京人冬天爱吃芦蒿,炒香干臭干肉丝都行,有青蒿白蒿野蒿子
一到冬天，南京居民家的餐桌上经常有各种炒芦蒿，可以搭配香干、臭干、肉丝、腊肉等一起炒。
人们常吃的芦蒿又分为青蒿和白蒿，还有一种有点红的是野蒿子也好吃，有人还特意去江边找野芦蒿，每年都会去采摘一些回来吃，那才是顶级的美味。
眼下正是腊月，南京人过腊月一吃芦蒿就要开始准备过年，到过年的时候各种大鱼大肉吃腻了，来一盘芦蒿炒干子特别清爽，那股清香味吃一盘都不够。虽然现在上海杭州很多地方也能吃到芦蒿，但和南京的还是没法比，芦蒿真心是南京的好吃，大家去吃过吗？
