今年以来,盒马鲜生品控问题频现,“误送毒水仙”事件尚未平息,“变质车厘子”又起波澜。近期,多名南京市民反映,在盒马购买的车厘子存在严重的发霉、腐烂问题。对于消费者提高品控、道歉罚款等诉求,盒马却选择了“冷处理”。
前不久,盒马CEO严筱磊曾在内部信中发布“喜报”称,2025财年营收增速超过40%,硬折扣品牌“超盒算 NB”一年新开超过200家店。然而,在业绩节节攀升的同时,盒马却似乎忘记了坚守服务的初心。
大量顾客买到变质车厘子
“南京江宁盒马太过分了,竟然售卖发霉车厘子。”消费者阿橙(化名)说,他于1月23日晚在盒马App上下单购买了一箱2.5千克礼盒装智利2J车厘子,花费85.42元,但打开之后却发现车厘子已经发霉变质,完全无法食用。阿橙提供的照片显示,整箱车厘子中有一处集中的白色霉菌,约两块硬币大小,还有部分车厘子上零星散落着霉菌。
阿橙的遭遇并非个例。他将消费经历发到社交平台上,有大量消费者反馈遇到了相似问题。一名南京鼓楼区消费者反映,她于去年12月24日在盒马App下单,盒马鲜生湖南路店负责配送。在收货后,该消费者发现车厘子不仅颜色发暗,多数还出现裂口,部分裂口已经腐烂发霉。
记者线下走访南京建邺区多家盒马鲜生门店,在线下门店售卖的车厘子外观上并未发现明显变质。但记者购买小盒装试吃时发现,车厘子味道发苦,已轻微变质。在黑猫投诉平台上,关于“盒马车厘子”的投诉多达494条,记者注意到,变质的车厘子基本是通过电商、App等线上渠道购买。消费者怀疑,盒马方面似乎对不同渠道售卖的车厘子品质有所区分。
值得一提的是,同样规格的车厘子,盒马出售价格短期内存在极大差异。据消费者反馈,去年12月27日,其在盒马购买2.5千克4J智利车厘子为249元/盒,但三天之后便降价至189元/盒,如今售价更是不足100元/盒。对此,消费者质疑,盒马方面存在降价促销变质车厘子的情况。
盒马客服表示可赔偿优惠券
在发现车厘子存在变质问题后,阿橙第一时间联系了盒马客服。对方回复称:“在仔细查看了您上传的照片后,我们发现图片中无法准确反映您所描述的‘全是霉菌’的情况。”客服试图将问题归咎于部分车厘子变质,表示仅作退款处理。对阿橙提出的“提高品控,查明原因并致歉,惩罚性赔偿500元”的诉求,盒马方面仅表示“出于用户体验,可以赔偿优惠券一张。”对于前述鼓楼区消费者,盒马方面同样态度敷衍,提出补偿2张50元优惠券。
“因运输、存储时间过长等问题,当前出售的智利海运车厘子变质风险确实很高,但出现霉菌这种严重问题,表明渠道方品控存在严重失误。”南京某连锁水果超市负责人表示。
事实上,盒马鲜生品控“失守”已非一日之寒。2025年至今,盒马公开可查的影响较大的食品安全事件超过10起,问题贯穿采购、生产、储存等多个供应链环节。去年5月,南京市江宁区市场监督管理局的抽检结果显示,一家盒马门店销售的即食猕猴桃,其膨大剂(氯吡脲)含量超出国家标准70%;去年12月,江苏多地消费者反映盒马草莓蛋糕的蛋糕坯“咸得发苦”……
品控频频“翻车”背后,是盒马对降本增效的极致追求。有供应商反馈,近年来,盒马筛选标准日益向“低价”倾斜,坚守品质的供应商纷纷选择离开。与此同时,盒马将一线员工转为第三方或众包,加剧了员工工作压力。严筱磊上任时立下的“站上千亿规模”军令状到期时间已近在咫尺,但以消耗口碑换来发展规模的做法,真的值得吗?
江宁市监对举报不予立案
阿橙将相关情况反映至南京市江宁区市场监督管理局,1月29日,江宁市监短信回复表示:“经过我局和商家协商沟通,现商家明确拒绝协商解决,建议走其他法律途径解决此事。”对于“依法对盒马违法行为进行行政处罚”的诉求,江宁市监决定不予立案,理由为“目前证据不足以证明所述违法行为”。
在沟通过程中,江宁市监工作人员认为车厘子属于初级农产品,简单变质并不涉嫌违法销售。对此,律师表示,车厘子属于典型的食用农产品,其生产、销售等行为受到《食用农产品市场销售质量安全监督管理办法》专门规制,销售者负有禁止销售腐败变质食品、履行进货查验与定期检查的义务。买到变质商品,消费者可以向销售者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足1000元的,惩罚性赔偿为1000元。
消费者购买车厘子时如何避免踩雷?前述水果超市负责人建议,尽量在线下购买车厘子,同时注意以下几点:查看果柄,新鲜车厘子的果柄应该是绿色的,如果发黑说明存放时间较长;检查硬度,轻轻按压果实,应该有弹性,太软的可能已经开始变质;观察颜色,颜色均匀鲜艳为佳,有暗斑或褶皱的要谨慎购买。
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