南京小笼包爱好者

24年6月的时候去了一趟南京，被南京小笼包深深俘获，回来之后常常想念。当时吃的是鸡鸣汤包和尹氏汤包，如上图。最近又想起这口了，于是上b站上搜了一些科普，才知道原来南京小笼包是分成三派的。最传统最正宗的南京小笼包，包子褶是朝上的；我上次去吃的这一种是杭州传进来的—苏氏汤包，汤包肚脐眼儿在下面的，从上面看就是圆墩墩的白团子，口味偏甜；然后第3种是安徽传来的皖氏汤包。
可惜啊，上次去的时候第1种和第3种都没有吃到。留个念想，下次去南京必大快朵颐一饱口福。