今年过年,作为南京女婿,成功将安徽“火锅”推广至老丈人家餐桌

      今天，已经正月初七，想必大部分人已经回到了工作的城市，或是正在往回赶，或是堵在高速上，无论你在哪，今年春节假期已接近尾声。接近10天的假期过的真快啊，快到好像什么都没有发生，或许真正快乐和漫长的日子是准备过年的那几天吧。过年前几天我们忙着买新衣服，忙着置办年货，忙着制定外出旅游的攻略…期待能带给人更多的快乐！

      关于过年，各地有着不同的风俗习惯，尤其是在饮食方面。在我们安徽安庆，过年乃至整个冬天餐桌上都不会出现凉菜，口味比较重，喜欢盐油辛辣，而且喜欢把菜放在小火锅里，用小火慢炖着，一边喝酒一边享用滚烫的菜肴，无论你吃多久桌上的菜永远都是热的，在以前没有酒精的时候，普遍采用的都是木炭炉子，现在几乎每家每户都有三到四个酒精炉子。网上都说，正月里去亲戚家拜年，从火锅的数量上就可以看出菜肴的丰盛程度。

但是，在我老丈人南京溧水这边却不一样，以前，他们不管冬天还是夏天都会有很多的凉菜，过年也是如此，感觉没吃多长时间，菜就全部都冷了，如果喝酒时间比较长的话，后面就显得没有多少食欲了，这个时候就显现出火锅的优势了。因此，前几年我就想着把安徽的小火锅推广到老丈人家的饭桌上。今年，我带着老丈人一家子去安徽过年了，顺便让他亲身体会了我们安徽火锅的魅力和优势，于是我们初四回程就买了两个回来，今天他家招待亲戚就用上了，亲戚们都觉得这个很好，我想，算是顺利将我们安徽火锅推广到南京了，毕竟是“徽京”嘛，理当与安徽人民保持一致才是！

      另外，我觉得我们老家那边过年更热闹、更有年味儿一些，可能原因有以下几个方面。首先，老丈人家这边靠近禄口机场，烟花燃放显然没有我们老家那边那么多、那么热烈；其次，我们老家那边过年就会有舞龙活动，锣鼓喧天，鞭炮齐鸣，场面非常壮观，增添了很多年味儿，这溧水这边好像没有见到过；再者，在我们老家，过年期间，同村的人会相互串门，你会看多很多人没事就抱一个茶杯在村里晃晃悠悠，挨家溜达，抽烟、喝茶、吃瓜子，忙的不亦乐乎，但是在我们老丈人村里，串门好像从来没有过，顶多有人在从你家门口经过打个招呼，说几句话而已，这也就显得不是那么热闹了。可能各地有各地的习俗和风格吧！

2026 New Year