为落实集中用餐单位食品安全主体责任，防范食品安全风险，保障就餐人员健康。2026年2月26日上午劝业场街道纪工委书记魏大庆带队，与南京路社区党委书记尹妍一起走访，对辖区机关、企事业单位、养老机构、写字楼等各类单位食堂开展食品安全专项检查，实现全覆盖排查。
本次检查重点围绕五大核心环节：一是主体资质与人员管理，核查食品经营许可证有效性、从业人员健康证及培训记录；二是食材采购与储存，确保采购渠道正规、索证索票齐全，食材分类储存、无过期变质；三是加工与消毒，检查生熟分开操作、食品留样规范及餐用具消毒情况；四是环境卫生，查看后厨及就餐区清洁度、“三防”设施有效性；五是台账与公示，核实“日管控、周排查、月调度”台账及信息公示完整性。
检查整体情况良好，多数食堂规范经营，但部分存在食材储存台账不完整、消毒柜使用不规范、生熟标识不清晰等问题。针对问题，采取现场整改、限期整改、跟踪复查及约谈警示等措施，确保隐患清零。
下一步，社区将强化日常监管，建立定期检查与动态复查机制，加强从业人员培训，畅通投诉举报渠道，常态化推进食品安全监管工作，切实守护辖区群众“舌尖上的安全”。
