美好的一天从一顿色香味俱美的早餐开始……
虽然下着雨，但丝毫不会影响我奔赴美食的热情。
我们的早餐选择在留芳茶社。沉浸式体验了一把泰州“一茶三点一面”的早茶仪式。
一茶就是一杯茶和一份烫干丝，一份烫干丝叫一个茶头。茶，我们没有单点那38一杯的绿杨春，喝的是他们的标配茶，但茶香的温度同样的熨帖。烫干丝，是淮扬菜系中的传统小吃。制作烫干丝刀工一绝：需选用当地厚约2.7厘米的白豆腐干，用月牙刀横削成20多层薄如纸的片（称“飘”），再斜切成火柴棒粗细的丝。再用沸水反复焯洗，去豆腥，达到软而不烂、柔中有韧的口感。然后堆成馒头状，顶放细姜丝，周围配以肉丁、虾米、花生米、榨菜丁、香菜、木耳，浇秘制酱油卤汁。口感咸鲜香甜微辣，清爽不腻，温热即食最佳。它是泰州早茶的核心。
三点就是说三种泰州的著名早点，即包子、蒸饺、烧卖。我这门外客点的是秧草包和蟹黄小汤包。秧草包的面皮松软有弹性，作为馅料的秧草翠绿油润，口感嫩滑，清香清甜，虽油润但不腻，有田野的清鲜感，这秧草包的味道儿子不是很喜欢，但是属于我的清鲜偏爱。这里的蟹黄小汤包无论是做工还是口感，明显高于在夫子庙吃的大蟹黄汤包，汤汁更浓，蟹黄味更足。
一面就是鱼汤面。可惜的是由于饭前功课没有做足，我点的是一碗雪菜肉丝面，个人感觉这碗雪菜肉丝面里藏着最地道的家常暖意！雪菜脆嫩咸鲜；肉丝滑嫩，每一丝都浸满着汤汁的鲜醇；细面劲道爽滑，充分吸饱了骨汤与浇头的滋味。热汤入口鲜而不腻、咸鲜提味，这样的汤面吃一口，暖到胃里也熨帖到心里。
一顿早饭，竟然与传统早茶文化的相遇，从直感的味道到心理的满足感，让我对这样的有滋有味有韵的中式慢生活又多了几分切身的体验，更觉喜欢！
这顿早饭让我回味了一整天。这便让晚餐的期待，多了一份开盲盒般的兴奋与虔诚。
秦淮河畔，金陵家宴，我的晚餐！这又将是怎样的一场视觉与味觉的盛宴？
天仍然飘着细雨，我们就这样在雨里坐着，静等着自己的用餐时间。半个多小时后，终于临到了我们。
较之夫子庙的快餐，金陵家宴的全家福鸭血粉丝汤，口感更为纯正:鸭血嫩滑，颤巍巍地滑入口中，像刚点出的豆腐，带着独特的鲜气；鸭肝也很细腻绵密，没有丝毫的颗粒感，也没有异味；粉丝柔韧爽滑，吸溜滑进嘴，裹着滚烫醇厚的汤汁，滋味充裕；豆泡也是吸足了滚烫醇厚的汤汁，咬一口，岁烫的舌尖微微发麻，却也不能忽略掉它的醇厚。对我来说，如果再能配以浓浓的胡椒的辣，就更完美了。那时，这样一碗热辣滚烫滋味浓郁的汤入喉下肚，那种舒坦劲儿会直达脚尖儿。事实证明要吃传统美食，还是不能选择快餐店:多了一份快捷，就少了一份用心，那滋味也就寡淡了许多。
面，我们品尝的是传统的蟹黄面，浇头是蟹黄和蟹肉。面很细很劲道，浇头做的油润润的，蟹黄、蟹肉用料很足、很饱满。用浇头拌面，面的劲道和蟹黄、蟹肉的饱满完美结合，瞬间就有了油脂的光泽度。入口，温润细软，鲜香沉郁，那种味道的入侵感霸气十足，一下子就掠夺了你所有的味蕾，从舌尖到喉到肠胃，打了个旋儿又瞬间蔓延开来，令人回味无穷。
甜点是一杯糯叽叽小青团冰豆花和一碗抹茶浮奈花。小青团冰豆花，Q弹Q弹的，是那种小心翼翼的糯叽叽的卖萌感。抹茶浮奈花，美得让我不忍心入口:乳白色浮奈花立体生动，再配以淡绿的抹茶液和若隐若现的奶冻，那入眼和入口的美感足以融化掉整个冬天。原来，美的颜值和有味道的灵魂是可以完美并存的！
一顿期待了一天的晚餐让我懂得:美好的事物都是值得等待的！好像刚才的雨中等待，就只是在为这场视觉与味觉的盛宴蓄势。店门外，雨中，人们依然在耐心的等候着，都在期待着一场味道的盛宴！
一场旅行的完美，不仅在眼前的山河，也在舌尖上的味道。它们不再仅仅是美景和味道，更是灵魂里割舍不了的文化气韵，是最动人的人间值得！
我愿为这份动人的人间值得继续行走山河，奔赴一场又一场的美的邀约……
