【健康五幼】南京市第五幼儿园第六周食谱

清明，是春季第五个节气，也是春季的最后一个节气，兼具自然与人文两大内涵，既是节气也是节日。

一、气候特点

清明时节，气温回升较快，全国大部分地区天气转暖，春意渐浓。此时降水增多，常出现绵绵细雨，故有 “清明时节雨纷纷” 的说法，空气湿润，利于作物生长。天气逐渐清朗，草木繁茂，大地呈现春和景明之象。早晚仍有凉意，气温波动明显，偶有冷空气侵扰。

二、传统习俗

扫墓祭祖清明最重要的习俗，人们清扫墓地、祭拜先人，寄托哀思，传承孝道。

踏青春光明媚，草木吐绿，人们外出春游，亲近自然，感受生机。

放风筝清明放风筝十分盛行，有人会剪断风筝线，寓意放走晦气、消灾除病。

吃青团用艾草或鼠鞠草汁拌糯米粉制成青团，多包豆沙或咸馅，是清明经典节令食品。

插柳戴柳民间有插柳、戴柳圈的习俗，寓意驱邪避灾、留住春意。

三、养生建议

穿衣：适时增减气温虽暖但多雨潮湿，早晚偏凉，衣物宜薄厚适中，避免淋雨受寒。

饮食：清淡祛湿，养肝健脾多吃春笋、荠菜、菠菜等应季蔬菜；适当食用山药、薏米、赤小豆，健脾祛湿；少吃生冷、油腻食物，保护脾胃。

运动：适度户外活动适合踏青、散步、慢跑、太极等温和运动，舒展筋骨，提升阳气。