舌尖上的家乡,藏着温暖的味道,南京襟江带河,依山傍水,独特的地理位置与千年烟火,让金陵美食兼具江南风味,独具韵味。
说起美食,孩子们总有说不完的话题,兴致勃勃地和小伙伴分享着自己的生活体验与舌尖记忆,拿起画笔生动描绘出鸭血粉丝汤、梅花糕、牛肉锅贴、冰糖蜜藕等独居金陵特色的传统小吃。
南京特色小吃种类丰富,在老门东、夫子庙等景区里,总能见到香甜软糯的赤豆元宵,小朋友们在幼儿园也时常品尝到这道美味,大家对此十分喜爱。经过共同讨论,我们决定一起尝试动手制作甜糯糯的赤豆元宵。
倒入小汤圆、提前煮好的红豆以及加入适量的藕粉搅拌均匀,一份香甜软糯的赤豆元宵就完成啦!大家细细品尝着自己亲手制作的劳动成果,并将这份可口的小吃分享给了园长妈妈和辛勤的老师们。
《幼儿园教育指导纲要》中指出:应为幼儿提供观察、操作、实践的机会,支持幼儿动手动脑大胆探索。在制作传统特色小吃的过程中,孩子们通过亲身制作,实践体验不仅锻炼了手指精细动作的发展,同时在品尝及分享劳动成果的过程中收获了满满的成就感与愉悦感,更在味蕾中萌发了爱家乡、爱生活的美好情感。
我爱我的家乡,就像爱我的爸爸妈妈一样!我爱我的家乡,因为它藏着很多好玩有趣的地方!我爱我的家乡,因为它到处都有好吃的美食!主题的开展以幼儿的原有经验为基础,同时跟随幼儿的兴趣不断跟进,虽然主题暂告一段落,但是孩子们与家乡的故事还在继续.......