南京大叔卖的,叫啥啊??一口回到小时候!

这次去南京玩，本来是冲着朋友说的巷口老烧饼去的，谁知道半路上撞见宝贝了啊。

我走着走着，就瞟到路边人行道摆了个旧泡沫箱，我这一下子就想起小时候了啊，以前卖米糕的不都爱用泡沫箱保温嘛，就忍不住凑过去看。

这不看不知道，一看我直接人傻了，这不就是我找了快十年的方块大米发糕吗！

我是湖南人，从小吃这个长大，后来出来这么多年，不管是网上还是实体店，都找不到这个味儿。要么是软趴趴的水塔糕，要么是甜得发腻的酒酿发糕，根本不是这个东西。我自己闲着没事也在家试过好几次，又是泡米又是发浆，折腾好几次都不对，都快放弃了。

卖糕的是个南京大叔，说你先尝一块，合口味再买。我咬了一小口，我的天，软乎乎糯叽叽的，一股子老浆发出来的特有的米香，不是那种加了糖精的浓甜，就是淡淡的清甜，一下子就给我整回小时候了。

我哪还管沉不沉啊，拎着两大块就走了，旁边等的南京阿姨还跟我说，这大叔不常来这片出摊，能碰到全是缘分，我这不就是撞大运了嘛。

说真的，小时候这个发糕，就是人家骑着二八单车，裹着厚棉被放泡沫箱里，走街串巷喊着卖，那时候我攥着五毛钱在门口等，拿到手都是热乎乎的，拿到手就啃。这次我带回酒店，忍不住又拆开闻了又闻，就是那个味儿啊，一点都没变。

现在放冷了吃都好吃，带点韧劲，越嚼米香越浓，一口一口根本停不下来，我真可惜没当场趁热吃一块，想想热乎的时候软透膨松的样子，我现在写这个都馋得不行。

说真的，这么对味儿的老味道，怎么就越来越难碰到了啊。有没有南京本地的朋友啊，你们知道这个到底叫啥吗？一般在哪里能蹲到这种老浆发糕啊？我下次去南京，我提前半天去蹲，一定要吃个刚蒸好的热乎的！快给我说说啊，在线等。