马台街上挖到的宝藏馆子——鸿厨·手工南京菜,闭眼不踩雷,直接冲!
一落座,先上一壶茶➕一盘瓜子,边嗑边等菜,南京人吃饭的松弛感瞬间就有了~
🍽️ 三道必点
🐟 口水鱼片
红油看着吓人,其实香大于辣。鱼片鲜嫩不腥、无刺,入口即化,花椒的麻香在嘴里慢慢散开,麻辣鲜香很带劲。底下莴笋片脆脆的,配着汤汁拌饭,碳水快乐拉满。
🍆 冰川脆皮茄子
外皮酥脆到像裹了层冰壳,里面软嫩得像茄泥。
酸甜口调得刚好,不油不腻,老人小孩都爱吃。
🍠 舞动香芋
夹起一块芋头,远看像红烧肉!
芋头块炸得外酥里糯,裹着微微拉丝的糖浆。
咬开是绵密粉糯的芋泥感,香甜不齁,当甜品收尾太满足。
中式风格,店里干干净净。大厅有大桌,也有包间。
家庭聚餐、朋友小聚都很适合。
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