南京宇膳居餐饮管理有限公司岗位技能实操比武开幕式圆满举行
为进一步提升校园餐饮综合服务品质，夯实员工岗位专业技能，规范全流程运营管理标准，营造“比技能、学先进、赶标杆、超自我”的积极工作氛围，4月22日，南京宇膳居餐饮管理有限公司技能比武系列活动开幕式，在12b307顺利举办。
总务处张涛阳、公司总经理南雪毫莅临开幕式现场，公司全体行政人员、各餐饮档口商户代表、校园超市全体员工及餐厅保洁人员共同参加本次仪式，开幕式由公司现场经理师帅男主持。
开幕式上，逐一宣读本次技能比武系列活动的赛事内容、评分细则及参赛规范，详细明确餐饮商户美食评比、“洁净先锋”保洁技能大赛、校园超市员工业务能力大比拼三大核心赛事规则，针对各项赛事评分标准、赛事执行流程、奖项设置等内容进行全面细致解读。本次技能比武全程坚守公平、公正、公开原则，严格执行标准评判、现场实时计分、结果全程透明的赛事机制，全力保障各项赛事规范有序、圆满落地。
随后，公司总经理南雪毫发表致辞。他表示，本次技能比武系列活动以“强技能、优服务、促管理、提质效”为核心目标，旨在通过以赛促学、以赛促练、以赛促提升，全面强化全员综合业务素养、食品安全责任意识与专业服务水平，推动校园餐饮、商超服务工作朝着标准化、精细化、规范化方向高质量迈进，切实提升全校师生就餐、购物的满意度与幸福感。
要求全体参赛人员要提高思想重视、精心备战赛事、恪守竞赛文明，将比武中锤炼的技能、收获的经验，全面转化为日常工作的实际行动，持续筑牢食品安全管控、环境卫生维护、服务质量提升三道防线，携手打造让师生安心、让学校放心的优质校园服务。
仪式现场，评委代表与参赛选手代表上台，进行庄严宣誓。双方郑重承诺，评委将严守评判准则、秉持公平公正原则完成评审工作；参赛选手将规范参与竞技、全力以赴展现实力，充分彰显宇膳居团队昂扬向上的精神风貌与扎实过硬的专业素养。
本次技能比武将于4月24日正式开赛，赛事全面覆盖餐饮美食出品、餐厅环境保洁、校园商超服务三大核心岗位，聚焦校园服务关键环节。此次活动的开展，将进一步夯实公司运营管理根基，全面提升全员岗位技能与服务意识，持续优化校园服务体验，为全校师生提供更安全、更优质、更高效、更舒心的全方位服务保障。
