南京特有的乌饭，今年你吃过没有？

我后悔没有在菜场拍一张乌饭叶的照片，因为在山野，我是认不识乌饭叶的，以前，没退休的时候，同事们说要上山摘乌饭叶，后来听说山上有野猪🐗，单位那边的后门又被栅栏围着上不去，几个闲逛的人就轻易放弃了上山采乌饭叶的动机，至此就从没有机会要去找乌饭叶，因为菜场有的卖。

乌饭叶很像一种路边的绿化树，小小的圆圆的叶子，洗干净捣碎浸泡过滤，然后泡米煮饭就成了一锅清香美味的乌饭，它应该清凉败毒，消肿止痒的作用，是南京地区特有的美食，也是南京的经典早点之一，乌饭包油条，油炸糍粑。

春回大地，万物生长，只有在每年的五月左右可以采摘到新鲜的叶子，叶子刚刚长大就可以采摘加工，冷藏。可是在别的季节没见人摘过。

我不知道在别的地方有没有这种树？在财经频道经常看见云南的地方用特有的植物加工的汁水做成的五彩饭，其中也有黑色的，红黄蓝绿的非常的亮眼，他们什么菜也不要，就光吃五彩米饭🍚，很神圣很享受。它们都是老天爷赏赐的人间美味，经过古人的智慧烹调而成。

还有南京的烤鸭和奶油雪糕也是我记忆里不可磨灭的美味印象，它们在我记忆里至少存在了三十年。

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