南京所研究员参加中国食品科学技术学会食药同源食品专业委员会第一届委员会成立大会

2026年4月24日，中国食品科学技术学会食药同源食品专业委员会第一届委员会成立大会在北京隆重召开。本次大会依托 2026 年国际食品安全与健康大会同期举办，中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长、北京工商大学教授孙宝国出席大会并致辞，南京所研究员姚正颖当选专委会第一届委员会委员。

孙宝国院士在致辞中表示，中国食品科学技术学会成立食药同源食品专业委员会，既是落实国家关于推动中医药与食品产业融合发展部署的具体举措，也是推动食品工业向更营养、更健康、更安全、更美味转型升级的内在要求。专委会的成立，将搭建起全国食药同源领域高端学术交流、产学研协同创新、成果转化与标准引领的重要平台，对凝聚跨学科智慧、破解产业瓶颈、规范行业发展具有重要的支撑作用。

来自全国科研院所、高校、龙头企业的49位专家、学者、企业家入选委员会，涵盖食品科学、中医药学、营养学、加工工程、质量安全等多个领域，实现了跨学科、跨领域的深度融合。南京所研究员姚正颖长期致力于食药同源“土特产”植物资源开发、功能成分解析、健康食品研发等，主持/参与多项国家、省部级科研项目，在食药同源资源和香辛料资源高值化利用、低GI健康产品开发、传统食疗配方现代化转化等方面成果丰硕，此次当选，既是行业对其学术造诣与科研贡献的高度认可，也彰显了南京所在食药同源研究领域的行业影响力。

姚正颖研究员表示，此次当选既是荣誉，更是责任。未来将积极履职尽责，深度参与专委会各项工作，秉承南京所食品团队“中医药理论”与“现代营养学、现代药理学、现代加工技术”深度融合的“四位一体”研发思路。依托与华润三九共建的“药食同源产业联合实验室”平台，积极推动产学研深度融合，助力食药同源产业科技成果转化落地，为传承中华食疗文化、推动我国食药同源产业高质量发展、服务“健康中国”建设贡献南京所力量。