南京市月华路小学第十一周营养食谱(2026.5.11-2026.5.15)
月小彩虹餐厅会利用
南京国众食材配送有限公司
统一配送的食材，
进行科学烹饪，
保障月小娃健康成长！
杏鲍菇炒牛柳
红皮洋葱10g，杏鲍菇50g，
牛里脊切条80g，圆椒10g
西红柿炒鸡蛋
精品西红柿120g，鸡蛋30g
蒜泥娃娃菜
精品小娃娃菜130g
萝卜排骨汤
白萝卜30g，小排20g
米饭
红烧大排
猪大排125g
西芹炒肉片
精品西芹90g，瘦肉片30g
山药炒胡萝卜
脆山药100g，胡萝卜10g，
木耳
冬瓜虾皮汤
冬瓜30g，虾皮
米饭 油桃
红烧鸡腿
鸡腿140g
鱼香肉丝
胡萝卜20g，圆椒10g，瘦肉丝30g
木耳，笋丝
蚝油生菜
生菜130g
紫菜蛋汤
紫菜，鸡蛋15g
米饭
千张结烧肉
千张结40g，五花肉切块50g，精瘦肉60g
宫保鸡丁
胡萝卜20g，鸡丁50g，黄瓜30g
花生米
蒜泥茼蒿
茼蒿杆130g
平菇蛋汤
平菇15g，鸡蛋15g
米饭 牛奶
什锦虾球
牡丹虾球110g，玉米粒60g，
胡萝卜20g，青豆5g
花菜炒肉片
青梗花菜100g，瘦肉片30g
黄豆芽烧油果
油果20g，黄豆芽110g
土豆蛋汤
土豆30g，鸡蛋15g
米饭 牛奶
营养小贴士-土豆
土豆，学名马铃薯，是茄科茄属一年生草本植物的块茎，也是全球广泛种植、兼具食用与营养价值的粮食作物。其块茎呈圆形、椭圆形或长圆形，表皮颜色多为黄色、白色，表皮光滑或带有轻微纹理，果肉质地细腻。
土豆营养价值丰富，富含碳水化合物，是人体重要的能量来源；含有优质植物蛋白、膳食纤维及多种维生素，其中维生素C含量较高，且加热后不易流失；还富含钾、磷、钙等矿物质，钾元素含量尤为突出，能辅助调节身体代谢，适合各类人群食用。
