5.20见!南京龙潭“水中珍品”限时上市,藏着8道净菜密码
📍南京栖霞龙潭·水一方莲藕种植基地
520专属浪漫!万亩荷塘的头茬鲜藕,终于要上市啦🪷
作为金陵“水八鲜”核心产地
龙潭澄澈活水+原生态淤泥滋养
每一节藕都脆甜无渣、白嫩如玉
生吃多汁、煲汤软糯,是刻在南京人骨子里的江南本味
✨从荷塘到餐桌·8道净菜工序大公开
1️⃣ 🌱当日现挖:人工深水采藕,带泥直发,锁住刚出水的鲜甜
2️⃣ 冲洗去泥:高压喷淋冲去淤泥,保留藕皮完整
3️⃣ 人工精挑:去坏节、去藕头,只留饱满中段
4️⃣ 物理去皮:毛刷轻磨,不伤果肉,白嫩透亮
5️⃣ 深度清洗:气泡浴+活水冲,去除细微杂质
6️⃣ 护色保鲜:冰水浸泡,不变黑、更脆嫩
7️⃣ 分级切配:整藕/藕段/藕片,按需处理
8️⃣ 真空锁鲜:无菌封装,锁香锁水,开袋即烹
5.20正式开售!现挖现净、限时尝鲜
这口“520限定”的龙潭鲜藕,错过等一年✅