南湖有家以鳝鱼为主的鳝鱼王面,有金陵鳝鱼面,宝应鳝鱼面,生敲鳝鱼面…有洋葱炒,韭菜炒、青椒炒、红烧鳝鱼的盖浇面…
价格可以称王,是因为用的料实在多!面碗够大,汤够鲜,够浓,颜色澄黄,鳝鱼去骨,炸酥!荷包蛋也是炸过的,姜丝自助,多多的加,这碗面可以称王
盖浇面的主角是腰花,大片,脆嫩,无膻味,配角是韭菜洋葱辣椒,提味增香,每根面条裹着酱汁,这碗面锅气十足,炒的火候得当,可以称王!配了碗鳝骨汤,也许一口面会微咸,喝口汤马上就解了,这味道让人印象深刻!
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