南京人爱吃的番茄,竟然有这么多“隐藏款”?

 号外号外！！！

南京地产番茄图谱扩充啦

6月1日下午

南京国家农创中心三楼会议厅里

红的、黄的、绿的、橙黄的……

五颜六色的番茄整齐排开

让人忍不住停下脚步

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别误会，这不是果蔬展销

而是一场特别的“番茄聚会”

2026年南京市

最好吃地产番茄品鉴活动

大果型19个、中果型31个

小果型96个

还有20件创意作品和包装

加起来80多个品种

糖珀琥、香芒皇后、

白月光、白晶晶1号……

这些优新品种

都是生产基地首次引进种植

43家生产主体

146个番茄样品齐聚

一口尝遍地产好味道

记者了解到，以中果型和小果型为主的设施栽培高质高效番茄，近年来受到市场热捧。江宁区、六合区种植面积最大，其次是溧水区、高淳区、江北新区。

品鉴台上，一批优新品种的田间表现格外亮眼：

💚如青霞66成熟果绿色带黄，可溶性固形物含量最高达15%，咬下去会爆汁；

💗艳玉大红色果，可溶性固形物含量11%，沙瓤多汁；

💛雅典娜单果重约150克，皮薄无渣，甜酸平衡。

 ↑白月光 

晶粉4号↑

↑糖珀琥

“第一次见到这么多品种的番茄，大饱口福的同时也‘大开眼界’！”在现场品尝番茄的李先生笑着说。

科研力量成为破解气候制约的关键。

南京农业大学与南京溧水普朗克科贸有限公司合作，已成功选育出“苏嫣大红果1号”“苏嫣樱桃1号”等多个番茄新品种，部分品种在有机种植条件下亩产可提高10%。

江苏省农业科学院蔬菜研究所育成了艳玉、粉晶灵、露比、苏粉14、晶粉3号等多个适宜南京种植的品种。目前，南京已累计打造番茄“四新”（新品种、新技术、新模式、新装备）集成应用场景20个，示范种植优新品种60个。

青霞↑

↑北柿1号

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杨雪林

高淳区潘西家庭农场负责人杨雪林讲述了自己的创业故事——从番茄种植“外行”成长为“土专家”，生产基地从普通设施种植升级为智慧种植，经营模式从单一种植销售拓展为多元融合发展。他的经历为在场的种植主体提供了可借鉴的发展思路。

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南京市蔬菜科学研究所副所长、正高级农艺师李英则围绕品种选择和种植技术，带来了一堂实操性强的“番茄课”。她提出，选品种要“三看”：外看颜值 （果形、色泽、整齐度），内看品质 （口感、风味），更要看抗性。

旅游采摘要重品质与稀缺性，市场销售则要重大众化与耐储性，逻辑不同。

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品鉴之外，“食礼秦淮”“盒马”等供应链采购方代表与种植主体面对面洽谈合作。