痛风是因体内尿酸代谢异常、血尿酸超标,尿酸盐结晶沉积关节诱发的代谢类慢性疾病,高发于中老年男性、肥胖人群,和日常饮食、作息密切相关。
尿酸由嘌呤代谢生成,人体来源分两部分:自身代谢产生占八成,饮食摄入嘌呤仅占两成。很多患者误以为只靠忌口就能控制尿酸,忽略了自身代谢问题,这也是不少人清淡饮食仍痛风发作的关键。痛风病程分无症状高尿酸血症、急性关节炎、间歇期、慢性痛风石四个阶段。无症状期仅体检尿酸偏高,无任何不适,却是干预黄金时期;急性发作多在夜间,脚趾、脚踝突发红肿热痛,数小时痛感达到顶峰。
饮食管控是基础调理手段。高嘌呤食物如动物内脏、浓肉汤、贝类海鲜需严格少吃;红肉适量食用,每日控制摄入量。果糖饮品、奶茶、碳酸饮料是隐形升尿酸元凶,果糖会加速尿酸生成,日常尽量戒掉。酒精中啤酒嘌呤高,白酒、红酒也会阻碍尿酸排泄,痛风人群建议全戒酒。每日 2000ml 左右白开水,促进尿酸随尿液排出。
不良作息会加重痛风。长期熬夜、久坐、突然剧烈运动、快速减重,都会打乱代谢,诱发尿酸波动。肥胖是痛风高危因素,循序渐进控制体重,利于尿酸平稳。
定期体检必不可少,无症状高尿酸建议每半年复查血尿酸;确诊痛风遵医嘱定期复诊。很多患者疼痛消失就自行停药,尿酸长期居高不下,久而久之形成痛风石,损伤肾脏与关节。痛风通过饮食、作息、规范管控,可以长期稳定尿酸,避免频繁发作。
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