卤九娘|南京不可错过的招牌酱板鸭

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一、【金陵顶流 · 来南京必打卡】

南京美食封神选手出炉！没来过南京、没啃过卤九娘酱板鸭，等于白逛金陵！妥妥的城市美食天花板，本地人私藏狂回购，外地游客闭眼冲不踩雷！市面上大多酱鸭踩雷率拉满，齁咸、油腻、味道厚重发闷，完全吃不惯！而卤九娘精准拿捏江南灵魂咸甜口，酱香醇厚不刺鼻、口感清爽不腻口！地道本土老味道，复刻金陵千年烟火气，一口沦陷，直接解锁正宗南京舌尖风味！

二、【真材实料 · 好吃零腥味】

好吃的酱板鸭，从来不靠重调料堆砌！妥妥的食材硬核实力派！卤九娘坚决拉黑冷冻鸭、速成饲料鸭，杜绝一切劣质食材！只选本地生态散养麻鸭，自然慢养生长，肉质紧实弹牙，肥瘦比例堪称完美！原生鸭肉自带淡淡鲜香，零腥零膻，彻底告别干柴、空洞、难吃的通病！配料表超级干净，无防腐剂、无人工香精、无合成色素，全家放心炫，每一口都是实打实的鲜肉好味！

三、【古法老卤 · 入骨超入味】

拒绝流水线工业速食味！不靠科技狠活，只靠时光熬好味！卤九娘死守南京古法卤制工艺，多年传承秘制老卤汤底，搭配数十种天然草本香料慢炖萃取风味。多重精细工序层层加持：精细去腥、古法腌渍、风干锁香、文火慢卤、长时间焖浸，让卤香钻进每一寸鸭肉肌理，渗透入骨！成品色泽红亮油润，颜值直接拉满！鸭皮Q弹软糯不油腻，鸭肉紧实不柴、干湿均衡，咸甜交融超对味，越啃越香，回甘十足，啃完还忍不住舔手指！

四、【百搭万能 · 追剧解馋神器】

年度万能解馋神器非它莫属！谁啃谁上瘾的卤九娘酱板鸭，真的太绝了！真空锁鲜包装，干净卫生，开袋即食，懒人直接封神！日常干饭，它是下饭神器，平平无奇的米饭瞬间升华；宅家追剧、摸鱼摆烂，手撕啃鸭超解压，治愈所有不开心；朋友小聚小酌，妥妥的王牌下酒硬菜；出游送礼、带伴手礼，颜值口感双在线，高级又走心！全场景适配的金陵宝藏美味，随时随地实现啃鸭自由！

品牌介绍

卤九娘品牌南京盐水鸭：60年前，从一家小作坊开始到入驻商超再到如今线上线下每天几万只的销量，是几代人的坚守与传承，更是卤九娘对品质的专注。66年如一日，几代人只用心做好一件事——盐水鸭。

盐水鸭是南京的著名特产，是金陵菜的代表之一，又名桂花鸭，是中国地理标志产品。因南京有“金陵”别称，故也称“金陵盐水鸭”，至今已有两千五百多年历史。南京盐水鸭制作历史悠久，积累了丰富的制作经验。卤九娘盐水鸭66年百年老卤“低温卤制，具有盐水鸭皮白肉嫩、肥而不腻、香鲜味美，具有香、酥、嫩的特点。而以中秋前后，桂花盛开季节制作的盐水鸭色味最佳，又名为桂花鸭。

2007年，南京盐水鸭被评为“江苏省非物质文化遗产”， 2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“金陵盐水鸭“被评为江苏十大经典名菜。

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