南京超市大战,更猛烈了

换个角度想，金粒门又抢走了谁的生意？

我想，南京商超大战，已经进入白热化阶段，用“水深火热”形容也不为过。

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我观察到，南京含“沙”量还挺高。

金粒门、几多全、茶颜悦色堪称长沙在南京“三巨头”。截至5月29日，茶颜悦色在南京已经有70多家，也是江苏门店最多的城市。（苏州40家、无锡30+、常州14家、南通11家……）

遥想2022年，茶颜悦色南京首店，在新街口IFCX的开业盛景，依然觉得震撼↓

谁能想到，4年之后，长沙新鲜零食头部品牌“金粒门”，也把华东首店选在了同一个地方——新街口IFCX开业。

结果，同样是前所未有的火爆。一直卖空，一直补货。

南京人一边逛，一边震惊：“逛了金粒门，感觉以前都是被资本割韭菜，这里同款面包10块，那我以前买的三四十的面包，算什么。”

确实，金粒门主打的“现烤现卖+散称自选”，尤其是饮品、卤味等，整体性价比拉满了：牙签牛腱肉26元、开心果慕斯黑巧黑熔岩蛋糕23.8元、柠檬白巧浮岛16.8元、基本薯片7元、鲜萃酸奶昔7.5元……

可以说，没有一个人能空手走出金粒门。

02

那金粒门的火爆，分走的又是谁的客流？

我有一个很深的体会，现在的南京人买零食、买生鲜、买日用品的选择太多了，以往或许是常青藤、大润发、沃尔玛、永辉、盒马，现在超盒算NB、赵一鸣、悦活里、几多全、山姆、开市客、奥乐齐……选择多到眼花缭乱的程度。

可以说，在南京，几乎每一个细分品类，都有一个能打的“狠角色”在等着你。

那在这轮竞争中，传统商超就太难了。

据悉，2026年，奥乐齐计划再开50家店、超盒算NB计划新增超200家、山姆计划新开13家门店、京东七鲜计划新增约100家中心店……

我注意到，雨花吾悦广场即将迎来奥乐齐。对于板桥居民而言，这无疑是巨大的利好。毕竟奥乐齐可是德国硬折扣超市，风靡全球的超级巨头，产品的“质价比”很高。

但奥乐齐所在的商超，可不止一个超市。负一层的苏果超市，刚于前年进行爆改。有网友不禁疑问：“苏果难道又要被迫升级了吗？”

这背后，是“商超越来越卷”的现实。

03

问题来了，为什么这么多新消费、新业态，偏偏扎堆开在南京？

说实话，几多全、金粒门、奥乐齐、山姆……它们选择南京，并不意外。

并不意外的第一点：

南京，自古以来就是长江之南“中国的中心”。

从地理上看，它位于江苏与安徽之间，既是江苏省会，又天然是安徽东部的消费出口。北接淮河，南临长江，北方人觉得它是南方城市，南方人又觉得它带点北方气质。

南京不是东西，又东又西。南京不是南北，而是南北融合。

这种“枢纽感”，不是每个城市都能有的。

各种不同地域、不同文化背景的人，都能在南京找到自己的位置。这种包容性，天然就是一个全国性消费城市的底层逻辑。

所以，我们看到很多品牌在南京开店，都会搞出一个“升级版”。

比如蜜雪冰城，之前在宁波、郑州等地都开过所谓的“全球最大门店”。但到了南京，它还得再大一点、再特别一点。

目的很明确：抢占视觉和体验上的绝对高地。

与其说它是分店，不如说它是个“城市宣传窗口”，是品牌形象的立体名片。

在南京拉升品牌调性，在南京立住人设。

这背后其实有一个共识：只有在南京站稳脚跟，品牌才有可能在华东甚至全国如鱼得水。

并不意外的第二点：

作为华东地区的消费重镇，南京的市场规模足够大，年轻人扎堆，消费活力持续在线。

你可能不知道，2025年长三角人均社零排名，南京第一，力压苏州、杭州。全国范围人均社零，南京还是第一，超过北京、上海、深圳、广州。

什么是人均社零？

简单说，就是一个城市平均每个人一年花在买东西、吃饭、服务上的钱。南京是84952元，比第二名杭州多了近一万元，属于断层式领先。

很多人第一次看到这个数据会懵：我承认南京富，但能富过北上广深？

这背后既有超3800万的都市圈人口，也有南京超密集的高收入人群。

的确，南京“头部岗位”（年薪百万以上）数量不足，但薪酬水平在“腰部岗位”（年薪20-50万元）非常具有竞争力。

具体来看，2024年南京主城六区中有两个区超9万元、六个区超8万元，与之对应的苏州有一个区超9万元，3个区超8万元；杭州没有超9万元的区县，有6个超8万元的。

所以，南京消费强，本质上不仅仅是南京人能赚钱，也意味着南京超能“吸钱”。

所以，回到开头的问题：金粒门能火多久？

说实话，这些都不重要。

金粒门的排队的背后，不是因为别的，只是因为南京人愿意为“认真做事的品牌”买单。这座城市的消费逻辑，已经从“有没有”变成了“值不值”。

南京的商超江湖，从来不缺新面孔，缺的只是“常青树”。

而这场商超大战，也早已不是“谁便宜谁赢”的游戏。它是情绪的战场、体验的角力场、城市认同的试炼场。

部分图片来源小红书