上周五晚,约了朋友到我家吃火锅,当天中午,专程坐车半小时去锁金村菜市场采购。
是冲着老牌牛肉的酱牛肉去的——去年年底,跟公司对面的文玩店老板闲聊,聊到好吃的,住锁金村多年的她向我大力推荐了这个。
她个人感受里,这家酱牛肉不同于很多家的过于干巴,且内里味道过淡,这家的肉质比较软,腌制得非常入味,咸甜口又不会过甜,家里小孩子也很喜欢吃。
遗憾的是,这家牛肉店当天不营业,只能跟牛肉隔窗相望。(据说最好吃的牛肉是店里颜色最深的那个,并且,在 隔了5天后,文玩店老板得知我没买到这款牛肉,她专程买了盒带给我,我尝了下,是那种连筋带肉的,软烂,胶质满满,有肉香,分给食堂的5位同事吃了,她们一致觉得不错。))
不过,运气之间,可能也存在此消彼长的关联。一种据说以往早晨九点半就卖完了的小豆腐,当天却被我遇见了。
它同样是文玩店老板给推荐的,店名叫高淳豆腐。
摊主是两位大姐,去到那边时,一位大姐正打盹,一位正在用千张皮现做千张结,手法麻利得哦。
小豆腐看起来是方方正正的模样,正养在水里,瞅着是介于豆腐脑和普通豆腐之间的一种嫩度,豆腐拎起来有些晃晃悠悠,但又有一定结实度,不至于变形。
我买了一小袋,2块钱。当天就全煮掉了,入口很惊艳,像是用特别新鲜醇厚的豆浆才做出来的,豆味好足,嫩滑却又带点嚼劲。
又在菜场一个牛肉摊买了吊龙,选择它完全是因为这个摊位有熟客在复购,说“再来80块上回的吊龙”。
老板是个看上去蛮干净的老头,穿钓鱼马甲,戴金属框眼镜,问我是炒菜还是涮火锅,得知我煮火锅后,很认真将牛肉片了薄片。
煮火锅时,跟朋友对这个牛肉都很满意,肥瘦相宜,新鲜,蛮香的。
在一个摊上试了三种蓝莓,硕大无比的都非常酸,最终挑了个大小适中且饱满的,酸甜度正正好,18元一盒。
莲藕摊位摆着荷叶盆栽和葫芦,远远看非常青翠古典,像是会升出童子和神仙,摊主则在闭目大睡。
在菜市场也经历了一些趣事:
拿不定主意时,问了豆腐摊哪里的牛肉好,又问了牛肉摊哪里的水果好,后来发现这个做法是错误的,摊主们都比较闪烁其辞。
豆腐摊说:买生牛肉的话,两头各一家,只要不掺水,生牛肉这种都大差不差。
牛肉摊顾左右而言他:你买什么水果?蓝莓啊?蓝莓和荔枝现在正当季,你就买蓝莓和荔枝。西瓜的话,还没有上市,一块两块多的不要买,你买四块八一斤的。
—— 一种不得罪近邻的说话之道,哈哈哈。
除了在锁金村买菜,还托朋友帮忙买了山姆的澳洲谷饲肥牛薄片,又在小象超市买了蔬菜菌菇,最终拎着6袋菜,跟朋友一起打车回家。
走到快递点才发现事态不妙,电路故障,小区停电了,而我家是公寓,只能用电锅。
两个人都非常淡定,不慌不忙点了蜡烛,将番茄切了薄片倒上糖,洗了葡萄蓝莓和蔬菜……
紧接着,完成了等待来电过程中的一大重头戏——叫了美式,喷掉一瓶安佳喷射式奶油做了三四次雪顶,是人生第一次吃奶油吃到满足。
幸运的是,电来得比物业预估的时间早,八点左右,我们正式开吃火锅。
“停电是为了让我们吃上烛光晚宴。”
“没有爱人陪伴身旁是为了让我们好好享受友情。”
——我们这样总结说。
生活的光点不过是美食、愿景和爱,在充满遗憾的生活里,所幸我们依然享有一些什么。
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