六月的南京
一抹亮眼的“蓝色”
正在强势出圈
没错
眼下正值南京地产蓝莓的
黄金上市期
颗颗饱满挂枝头
一口咬下去直接爆汁
清甜带着微酸
夏天的快乐这不就来了
别小看这一颗颗小浆果
这背后可是上亿元的大产业
南京蓝莓核心采收期集中在每年5月中下旬至6月底，其中6月是品质最佳、产量最高的时段。今年蓝莓开花结果期风调雨顺，果子个头饱满、口感上乘，根据品种和个头，目前售价大约在30～60元/斤之间，随着产量增加，价格有望进一步下降。在南京溧水区的中亮有机蔬果食品有限公司，1695亩蓝莓基地里采摘工作正有序推进。田间架设了防鸟网，滴灌管线持续为果树输水保湿。公司董事长臧泉介绍，当前正值用工高峰，当地蓝莓产业已带动周边1.7万余人参与相关工作，鲜果除供应本地市场外，还加工成果汁、果酒等产品远销海外。在南京江北新区的南京奥格农业科技有限公司，清晨七点的大棚里已是一派忙碌。该基地去年5月落地，首批栽种50亩蓝莓，今年5月1日便迎来首次挂果成熟。基地选种了三款优质品种，特性各有区分：果径18毫米以下的小果成熟快、产量高；22毫米以上的大果甜度更高；18至22毫米的中果酸甜适中，适配多数人口味。目前基地每日鲜果采摘量可达2000斤。南京江宁区农汇谷家庭农场的300多亩蓝莓同样迎来丰收。农场主张云介绍，园区采用黄蓝板、防虫灯物理防虫，不使用化学农药，已获得绿色食品认证，周末一天能吸引三四百名以家庭为主的游客前来采摘。今年农场还推出2000多盆盆栽蓝莓，果苗经南京露天驯化两三年，抗病抗冻性更强，搭配特制基质土养护简单，市民购买后还可加入技术服务群咨询养护问题。
近年来，南京蓝莓产业发展势头较好，南京市农业农村局的数据显示，2025年全市蓝莓种植面积达1.06万亩，产量0.65万吨，三产融合总产值超过4亿元。
初夏六月，果香四溢别再盯着超市盒装蓝莓啦亲自钻进蓝莓园边摘边吃才是正确打开方式溧水区是蓝莓主产区种植面积0.93万亩占全市蓝莓面积和产量的近九成部分采摘点位大南帮你整理出来啦！南乡莓园
富禾蓝莓园
苏劲家庭农场
甘露山采摘园
中亮有机农场
田果农业
蓝莓花青素含量高，具有抗炎特性，加上独特的风味和较高的营养价值，因此被誉为“浆果之王”。看白霜：果皮上的那层“白粉”叫果粉，是新鲜度的标志，越多越好！别嫌弃，那是蓝莓自带的“护肤品”。捏硬度：轻轻捏一下，饱满硬实的最好。如果软塌塌、有汁水渗出，说明已经“过气”了。闻气味：新鲜蓝莓有一股淡淡的果香。如果闻到酒精味、霉味或其他异味，说明蓝莓可能已经腐烂或变质。果粒大：专挑那些个头饱满、圆鼓鼓的，小手一捏就知道分量足。果粒硬：轻轻按一下，结实有弹性的才够新鲜，软塌塌的请直接跳过。白粉多：那层天然果粉是“新鲜认证”，越多越好，千万别擦掉。所以，吃货们还等什么？
趁阳光正好
趁蓝莓正甜
感受一次“蓝莓自由”吧！
南京广电·牛咔视频记者、编辑：杨卓琦
执行主编：周心诚
主编：杨洋
制作：南京广电融媒新闻中心
部分内容来源：南京江北新区、高淳发布、溧水发布、江宁发布、交汇点新闻
