夏至悠长,食润童心——南京市江宁区广博苑幼儿园夏至节气课程活动
蝉鸣阵阵，夏木阴阴。
昼晷已云极，宵漏自此长。
伴着盛夏的暖风，我们迎来了二十四节气中白昼最长的节气——夏至。夏至是盛夏的伊始，藏着自然更迭的奥秘，也藏着代代相传的饮食智慧。为了让孩子们沉浸式感知节气文化，体验夏日独有的烟火与清甜，广博苑幼儿园开展了趣味满满的夏至专属食育主题活动，以知习俗、做美食、品夏味的方式，解锁盛夏的浪漫与美好！
知节气，方能懂自然。在精彩的集体教学活动中，老师们借助生动的多媒体课件、趣味动画和实景图片，带领孩子们走进夏至的小世界。
孩子们认真倾听夏至的气候特点、时令习俗、传统饮食文化，了解“夏至一阴生，稍稍夕漏迟”的自然规律，知晓“冬至饺子夏至面”的传统俗语。在轻松有趣的课堂氛围里，孩子们解锁节气新知，感受中华传统文化的独特魅力，在心底种下感知自然、热爱传统文化的小种子。
食育润心，滋味成长！孩子们化身小小美食家，动手解锁夏至限定美味，亲手制作清凉消暑的夏日小食，在指尖体验中，感受劳动的乐趣，品味盛夏的清甜！
炎炎夏日，清凉治愈！托班宝贝们体验了超治愈的手工冰粉制作。晶莹剔透的冰粉，搭配香甜料汁，顺滑爽口、清凉解暑。小小的双手感知软糯质感，甜甜的滋味驱散夏日燥热，让宝贝们在舌尖邂逅夏日温柔。
夏日限定酸甜，简单亦是美好！小班小朋友制作经典夏日美食“火山飘雪”。清洗、切块、撒糖，一步步认真操作，将普通的蔬果变成解暑美味。酸甜多汁的口感，开胃消暑，让孩子们懂得顺应时节、食应自然的养生小知识。
夏至食糕，岁岁安康。中班小朋友解锁传统节气美食——夏至糕！孩子们认识食材，认真观摩、动手榨汁、按压，体验传统糕点的制作流程。
软糯细腻的夏至糕，是江南夏至的经典食俗，寓意步步高升、平安喜乐。在制作过程中，孩子们感受传统食俗的仪式感，体验亲手制作、收获成果的快乐，清甜软糯，满口都是夏天的温柔。
西瓜，是夏天的专属浪漫。大一班的孩子们和西瓜开启奇妙约会！圆圆的西瓜红彤彤、水汪汪，孩子们清洗、切块，品尝西瓜鲜果。一口清甜，满口清凉，解锁夏日最治愈的味蕾体验。
暑气渐盛，宜饮清润！大二班宝贝沉浸式体验自制酸梅汤的乐趣。认识乌梅、山楂、陈皮等天然食材，了解古法消暑配方，见证食材慢慢沉淀出醇厚酸甜。一杯自制酸梅汤，生津止渴、清凉解腻，读懂古人的夏日养生智慧。
“吃过夏至面，一天短一线”。夏至吃面，是流传千年的传统习俗，寓意平安顺遂、健康绵长。午后小憩过后，幼儿园为孩子们准备了节气专属点心夏至面。清爽劲道的面条，搭配鲜香蔬菜，清爽不油腻，驱散午后困倦。孩子们大口品尝时令美味，在烟火滋味中传承民俗文化，感受节气仪式感。
一食一物皆节气，一言一行皆成长。本次夏至食育活动，将节气文化、劳动教育、食育文化融为一体，让孩子们在看、听、做、尝的沉浸式体验中，感知节气变化，探索自然奥秘，收获劳动快乐。
夏意绵长
万物向阳
愿孩子们在岁岁年年的节气浸润中
感知自然之美
品味生活之甜
自在奔赴热烈盛夏！
江宁区广博苑幼儿园
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