说起东台鱼汤面，来头可不一般，它是江苏省非物质文化遗产，距今已有两百多年历史，源自乾隆年间流落民间的宫廷御膳配方，早年还是盐商专属早茶，靠鲫鱼、鳝骨、筒骨慢熬数小时，熬出奶白浓稠的原汤，鲜而不腥、浓而不腻，搭配细滑银丝面，也是东台人刻在骨子里的味道～这家店是东台的朋友推荐我的，说是目前南京最正宗的一家东台鱼汤🐟面。
👉店名：东台鱼汤面
🅿️地址：秦淮区朝天宫街道虎踞南路7号（苏商大厦）
远远看见店门头，装修雅致大气，以为消费会偏高，推门进去更惊喜，店内服务小姐姐都身着传统国风服饰，店内整洁敞亮，古韵氛围感拉满，没想到价格也很亲民，鱼汤面小碗🥣12元，大碗仅16元，性价比直接拉满！
我纠结半天既想吃面条，又惦记鲜美的小馄饨，随口询问能否把馄饨加进面里，小姐姐爽快答应，搭配一个大肉包，一餐碳水直接大满足。出餐速度很快，热气腾腾一碗端上桌，先舀一勺原汤入口，鲜醇温润，店里备有胡椒粉、细盐按需自取，📢吃东台鱼汤面记得一定要多放胡椒粉，鲜味儿直接翻倍哟！
鱼汤面的面条是地道银丝细面，顺滑吸满鱼汤；肉馅小馄饨泡进奶白鱼汤里，鲜度叠加，一口面一口馄饨双重满足。搭配的大肉包（5元）一分价格一分货，外皮松软暄软，内里肉馅扎实饱满，是我这种肉食爱好者的最爱～😍朋友说他家的酱肉包也很不错，下次高低也要尝尝！
店内的品类丰富到超乎想象，不只有招牌鱼汤面、各类干拌面、馄饨、包子点心，茶饮、杂粮早点一应俱全，选择琳琅满目，特别适合全家老小或者人多一起来打卡，每样都能挨个尝一遍哟～
#夏夏的吃喝玩乐#吃遍南京100家面馆#鱼汤面#秦淮去哪吃
附菜单⬆️
