喜欢苏州的理由
1. 老城区让我有种回到中小学时期的感觉。谁说历史保护和城市发展不能并存?
2. 随处可见的小园子。这么说略有夸张,但是,只要你留意,总能在途经之路找到一两个。
3. 美食。作为吃货,当然不会错过这一点。苏式面馆加评弹或昆曲的组合不用多介绍了。这次想说的是泡饭。
其实没吃成泡饭——哪家酒店会在早餐提供泡饭呢,让人感觉都是前一天剩下的。这次在酒店遇到的是很像泡饭的粥,因为粥煮得很厚加上睡眼惺忪,乍一眼眼看成了泡饭,厚粥薄泡饭大概就是这样吧。或者真的是很久没吃泡饭了,直接干了三碗,撑得翻白眼儿。
泡饭有啥好吃的——可能大多数人都会这么想,这就是记忆的味道啊!去年一位上海同学从美国返沪。我请客吃饭,问他想吃啥。兜兜转转,最后选了雪菜肉丝面。用他的话说“什么米其林,都不如这一碗雪菜肉丝面”。大概和我想吃泡饭是一个意思。
说到雪菜肉丝面,和这位老兄在大学里还有这么一段。某天在食堂吃早饭,和他各点了一碗雪菜肉丝面。我吃得快些,闲来无聊,做了一个心理小实验——在几秒钟内看了两三次手表——他注意到之后说“你有事儿先走吧”。我当然没事儿,于是告诉他最近看到这么个实验,只要这么看时间,大多数人都以为对方有事儿或者赶时间。随后我就看到了他写满“无聊”的白眼。不知道他在食堂吃的这碗雪菜肉丝面和去年那碗味道是不是一样好。