大寒至 •待春归——南京江南明珠幼儿园二十四节气教育之大寒
大寒是二十四节气中的最后一个节气。作为年关岁末的“压轴”节气，它携着一年中最浓的寒意而来，却也悄悄铺垫着春的讯息。街头的年味日渐浓厚，窗内的暖食驱散寒凉。
天寒地冻时，母鸡却开始卧巢孵蛋。这并不是因为天气暖和了，而是因为母鸡感知到了春的讯息，开始孕育新生命。这是寒冬里最温柔的希望，意味着生命在极寒中依然延续。
征鸟”指的是鹰隼这类猛禽。“厉疾”则形容它们为了在严寒中生存，变得格外凶猛迅捷。它们在天空中盘旋，用最锋利的爪和翼，奋力捕食，为的是储备能量度过寒冬，也为来年繁衍后代做准备。
此时，湖泊、河流的冰层已经结得非常厚实，甚至能冻到水的中央，冰面坚硬如铁。这是一年中最冷的时候，冰封千里。但正如古语所说，“物极必反”，寒到极致，便是暖的序章，破冰的声音很快就会到来。
大寒，这个看似寒冷的节气，在民俗文化的熏陶下，却充满了温暖与希望。年俗与食俗的交织，不仅让人们感受到了传统文化的魅力，更让人们在忙碌与喧嚣中找到了心灵的归宿
大寒之际，扫尘成为家家户户的重要活动。这不仅仅是一场年终大扫除，更是一次心灵的洗礼。人们掸去家具上的积灰，也仿佛扫走了过去一年的不顺与烦恼，为新的一年腾出空间，迎接好运与幸福。
在南方，人们称之为“趁墟”，而在北方，则称为“赶集”。市集上，人群熙熙攘攘，置办年货的热闹场景，将年味渲染得愈发浓厚。每一件年货的挑选，都蕴含着对家人的关爱与对新年的憧憬。
洗浴净身也是大寒时节的重要习俗。人们通过沐浴，洗去身上的污垢，也寓意着洗旧迎新，以全新的姿态迎接新年的到来
贴年红，如春联、福字等，更是将这份对新年的期盼具象化。那一抹鲜艳的红色，不仅装点了家门，更寄托了人们对幸福生活的向往与追求。
大寒的食俗，同样充满了暖意与温情。吃糯米糕点“食糯”，成为许多地方的传统。软糯的甜香，不仅抵御了外界的寒气，更温暖了人们的心田。
腊肠、晒腊肉的“腊味”习俗，则更是为新年餐桌备下了鲜香的年味。
亲朋相聚“纵饮”，一杯暖酒下肚，驱散了冬日的冷意，也增进了彼此间的情谊。
在闽台地区，“做牙”（尾牙）习俗更是独具特色。人们祭祀土地公，宴饮犒劳，既是对一年辛劳的慰藉，也是对未来生活的美好祈愿。
大寒是二十四节气中的最后一个节气，此时天气寒冷至极，人体阳气内藏，新陈代谢减缓。中医认为“冬主藏”，饮食应以温补为主，兼顾滋阴润燥，同时为来年春季的生发储备能量。看看小朋友们在幼儿园的饮食吧！
选择温热性食物，如羊肉、牛肉、鸡肉、桂圆、红枣、核桃等，帮助提升体内阳气，抵御严寒。
大寒期间，小朋友们要积极参加运动，运动强度以“微汗”为度，避免大汗淋漓
通过大寒节气活动，小朋友们在了解大寒节气的来历与习俗的同时，感受传统节日的浓厚氛围。二十四节气，首尾相接，周而复始，大寒节气结束了一个四季，浓浓的年味也悄然间弥漫开来，另一个轮回即将开始，让我们一起静静等候春天，等待来年的美好。
