江苏 “黑马” 宿迁：徐州没料到，淮安没料到，今成全国瞩目焦点！

这几年，江苏有一座城市慢慢在苏北平原的水网褶皱里醒来。它不急着辩解，也不忙着赶路，只是把那些关于霸王的旧事、关于酒香的陈酿，一点点铺陈在日子里。不是那种刺眼的亮，而是一种温润的、把人包裹住的暖意。

湖水与烈酒被时光慢炖，一半是柔情的波光，一半是凛冽的余味。

它叫宿迁。一座被低估太久的城市，终于等到了懂它的人。

01 不争不抢里的霸王底色

提到江苏，人多半先想到苏州的园林或南京的梧桐。宿迁像个插不上话的老实人，站在角落里。它不靠吆喝，也不追热搜，甚至连存在感都显得稀薄。但这儿是项羽的老家，西楚霸王的“拔山盖世”是从这儿走出去的。

秦汉的风，在这儿吹了两千多年。不是它没故事，而是它习惯了把故事融进大运河的静流里。这里没有那种急吼吼的商业气，只有一种见过大风大浪后的笃定。走在街上，你会觉得这城市像个退隐的侠客，刀剑入鞘，只谈风月与酒肉。

02 景点分散建议自驾最稳妥

宿迁的景是散的，像撒在盘子里的珍珠。建议自驾，方向盘在自己手里，才不至于在路上耗干耐心。如果坐高铁，首选“宿迁站”，去项王故里、三台山、骆马湖都近。别选“沭阳站”或“泗阳站”，除非你专门奔着花海或成子湖去，离主城区太远，折腾。

没机场，落地徐州观音或淮安涟水都行，租个车开过来，一个多小时，路况挺顺，刚好能把心情从忙碌模式切换到看风景模式。

03 晨起一块饼夜深一杯酒

苏北的胃，是硬朗的。早起得来一套“标配”：一碗糁汤，配刚出炉的朝牌。糁汤不是那种清汤寡水，是牛骨熬的，胡椒粉撒得重，一口下去，热气直冲天灵盖，汗一出，人就醒透了。中午得吃“黄狗猪头肉”，名字土，味道真香，肥而不腻，烂而不散。晚饭就在骆马湖边吃湖鲜，银鱼炒蛋鲜得掉眉毛。

说说朝牌。其实就是烤饼，因形状像古代上朝的笏板得名。老面发酵，贴在高温的炉壁上烤。火候是关键，烤出来正面金黄酥脆，背面带着炉灰的焦香。咬一口，面香混着芝麻香，越嚼越有劲，空口吃都能干掉半个，那是粮食最本真的安抚。

04 枕着湖水或躲进林子里

想听水声，就住骆马湖周边，推窗就是一片蓝，早晨的雾气能飘进屋里。带娃或者想清净，三台山的树屋是不二之选，住在森林里，松鼠在阳台上路过，空气里全是草木味。想省钱图方便，市区项王故里附近的连锁酒店多，下楼就是夜市，吃喝不愁，价格也比苏南城市亲切得多。

05 避开旺季人潮的私房话

洋河酒厂那块，酒香是真能醉人，但试饮别贪杯，尤其是自驾的，查得严。拍照别只盯着花海，骆马湖的夕阳才是绝色，下午五点左右，光线变软，逆光拍剪影，不用修图就是大片。

季节上，春秋最舒服。夏天湖边虽凉快，但蚊虫也是真不客气，防蚊液得随身带。别赶着节假日凑热闹，平日里来，这城市才显出它的慢条斯理。

离开前，再喝一口热乎的糁汤，吹一阵骆马湖的晚风。让那些在城市里紧绷的神经，在这里慢慢瘫坐下来，被时光慢炖至酥软。这种不慌不忙的节奏，给人的松弛感不是演出来的，而是生活本该有的样子，一切都刚刚好。

宿迁不许诺繁华，只许诺一段安静的日子。如此便足矣。