翠屏山小学
本周营养食谱
2026.4.7-2026.4.10
健康营养的饮食是孩子们成长的基础，南京市翠屏山小学每周食谱由南京国众食材配送有限公司统一制定，食材新鲜，营养搭配，快来看看本周有哪些好吃的！
星期二食谱
大米饭
粳米
香菇烧鸭腿块
鸭腿剁块150g
鲜香菇30g
肉沫茄子
寿光茄子120g
去皮前腿肉绞肉沫30g
西红柿炒生瓜
生瓜100g，西红柿50g
娃娃菜豆腐汤
娃娃菜30g，韧豆腐15g
牛奶
学生奶125ml
星期三食谱
胡萝卜烧羊排
胡萝卜50g
羊排剁块100g
包菜炒肉片
圆包去外叶100g
瘦肉片30g
青椒土豆丝
圆椒10g
精品黄心土豆100g
菜秧汤
菜秧30g
星期四食谱
素烧鹅烧肉
去皮前腿肉50g
精瘦肉60g，素烧鹅30g
平菇炒鸡蛋
平菇120g，鸡蛋30g
香芹炒胡萝卜
香芹110g，胡萝卜20g
萝卜鸭舌汤
白萝卜20g，鸭舌15g
水果
香蕉110g
星期五食谱
香酥鸡米花
鸡米花130g
茭白炒肉丝
瘦肉丝30g
净茭白100g
蒜泥茼蒿
精品茼蒿杆130g
紫菜蛋汤
紫菜（干调），鸡蛋15g
注：南京市翠屏山小学师、生午餐食材以及食谱制定均由南京国众食材配送有限公司统一进行，由学校负责验收加工，全区一致。
END
编辑|赵 科
校对|庞杨德
审核|曹启东
