5月18号,一位名叫“蟹蟹蟹老板”的网友去南京探店的时候,他无意间发现了南京韩阿姨的韩老太甘蔗汁店。
他点了一杯咖啡。韩阿姨按照要求给他制作了,然后他在网络上发布了一条“当我10元买了一杯纯手工咖啡”的短视频。
这条短视频火速地走红各大网络。视频爆火的同时,韩阿姨以及她的店也跟着出了名。
正如之前大火的甘肃天水麻辣烫以及成都的“迪士尼”一样,一个梗或是一个新事物的出现,往往会带来巨大的流量效应。
韩阿姨的店铺让天南地北的网友纷纷前去打卡。
韩阿姨的店到底有什么魔力?能够让这些网友忘记距离,都要来她的店喝一杯十元的咖啡呢?
原来是,韩阿姨的十元咖啡是实实在在的手冲咖啡。
与别的大品牌不同,阿姨卖的是速溶咖啡而不是现磨咖啡。她卖的的速溶咖啡是雀巢这一个品牌的。更吸引广大网友注意的是:阿姨的全部过程都是透明的。
韩阿姨用剪刀将三条雀巢咖啡同时剪开口,然后熟练地将咖啡倒进了一个塑料瓶中。过后,她用开水壶将滚烫的热水倒进咖啡粉中。在封口之前,她会用手摇匀这些咖啡粉。
而且,阿姨只卖热水冲的咖啡。
阿姨能够迅速走红,这与她的真诚离不开关系。
因为阿姨的全部冲泡过程都是在面前冲的,完全就不可能掺假。
有网友甚至调侃道:10块钱的当着面冲,26块钱偷偷地冲。
这个调侃既道出了网友对现在一些掺假以及偷工减料行为的痛恨,同时也是道出了阿姨的走红密码-真诚。
韩阿姨今年已经74岁了。这家店也有了30多年的历史了。
正如韩阿姨的店名一样,这家店是靠卖甘蔗汁起步的。
阿姨很喜欢喝雀巢咖啡。这个就好像是阿姨的“安眠药”。她每天一定要喝一杯才能够入睡。
某天,一位顾客来店里买东西的时候,无意间看到了阿姨遗落在桌子上的咖啡袋,就好奇地询问阿姨是否也卖这个。
阿姨就手冲地将这杯咖啡卖给了这位顾客,然后阿姨的店里一直都卖手冲的咖啡。
刚开始的时候,阿姨是只充两条,卖6元一杯。但是,前两年,有顾客嫌弃两条冲一大杯水让味道变淡了。她就又加了一条,改成三条卖10元。
有网友亲测过这样的一个实验,也就是分别用和阿姨一样的杯子以及准备三条雀巢咖啡,将后一条一条地冲泡咖啡。
结果证明:用一条冲的咖啡根本就没有味,两条冲的咖啡味道刚刚好,但是三条咖啡冲的,咖啡味很浓。
阿姨不仅卖的是真材实料,而且她还提供情绪价值。阿姨会微笑地迎接每一位顾客,不会因为顾客增多。为了提高收入,她就提高价钱。
阿姨说:“我管它流量不流量,我以为我还是脚踏实地做生意,该卖多少,卖多我就多赚,卖少我就少赚。”
有些网友觉得阿姨年纪这么大了,还要打工,就很心疼阿姨,纷纷去阿姨的店里面打卡。
但是,这些人的善良似乎搅乱了阿姨原本正常的生活。
在未走红之前,阿姨每天可以自由决定自己的作息。之前阿姨都是中午十二点就吃午饭的,可是,每天来打卡的人日益增多。