跟陈老师学用南京话“喊人”
“不对箍子”“刷刮”“花头经”……这些耳熟能详的南京方言一度回荡在城南城北的街头巷尾，如今却踪影难觅。2016年的一项调查显示，当时仅三成南京人每天说南京话。近年来，鼓楼区档案馆收录中国语言资源有声数据库“南京方言发音人”陈宗霞方言发音1700多条，涵盖日常用语、吆喝、儿歌、歇后语等多种表达场景。今天我们就来听听这口流传两百多年的门东乡音，看看老南京话是如何称呼他人的——
陈宗霞和她的方言发音人证书
爸爸、妈妈
南京儿歌：“月亮月亮粑粑”
释义：月亮月亮粑粑，里头住个妈妈。妈妈出来买菜，里头住个老太。后来，有人根据前四句向后续写，大体为“老太出来洗脚，里头一个麻雀。麻雀出来飞飞，里头一个乌龟。乌龟出来爬爬，里头一个蛤蟆”等。
亲戚
南京人称姑姑叫“酿（音）”，称叔叔为“老吴（音）”。老南京话里还有用舅甥关系调侃的歇后语。
女性
在老南京话中，妻子叫“马马（音）”，妇女叫“lǎi楞儿（音）”，老年女性俗称“老太”，老南京话又叫“七儿duǎ歹（音）”。
释义：奇怪不奇怪，其实一点儿不奇怪，因为老头爱老太。
先生
南京话先生音为“三儿”（入声，其声短促，一发即收），与英文单词“sir”音近。在鼓楼的中华老字号企业马祥兴有一道菜“胡先生豆腐”，就与此称呼有关。相传一百多年前，马祥兴菜馆老板马德铭为了招待胡翔东、胡小石两位教授，用虾仁、鸡肝等原料制作了一道豆腐菜，两位教授吃后大为赞赏，向主厨讨教做法，带回学校教给学生仿制。恰巧两位教授都姓胡，马祥兴干脆就将这道菜命名为胡“三儿”豆腐，写作“胡先生豆腐”，成为菜馆的早期名菜，今天马祥兴店里仍有售卖。
胡“三儿”豆腐
小孩
老南京话中数称呼孩子的说法最多。有叫“筒子劳（音）”的，有叫“小把戏”的，最直接的就是“小娃儿”。有时气起来，骂孩子一句“小啰合儿（音）”，真是一个小讨债鬼！调皮捣蛋的小孩，把家里搅得翻天覆地，就是“厌蛋头儿”“小炮子子”。
南方人、北方人
老南京话里，南方来的叫“蛮子”，北方来的叫“侉子”。今天的我们听到这些说法，往往会下意识地认为带有贬义色彩。其实，在人口流动稀少的年代里，这两个词仅用于对来自不同地区的人的区分。
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