想去芜湖玩一趟的念头去年岁末就有了,但一直没去成,这期间去了不少远得多的地方,也自己开车去了镇江和扬州,如果说采用自驾的方式,芜湖到南京的距离当然比去镇江远一点,但也就和去扬州差不多,这还是因为我住在南京东边,光是开出南京地界,往芜湖就得先耗掉三十多公里。
之前在南京遇到一个芜湖人,说他们那里出了一个傻子和一个疯子,有人知道那傻子和疯子都是谁吗?
芜湖那座城市让人感觉很小也很安静,去那些景点为了省去泊车的麻烦,就叫了出租车。那出租车司机听了我们的口音,说你们是南京来的?在得到肯定的回答之后,他倒是没提傻子和疯子那茬儿,而是说我们芜湖人从来不把合肥当省会,在我们心目中,南京才是我们的省会。
这是想和我们套近乎?好像也不是。
两年前去过泾县,对青弋江印象实在是太深刻了,那条江就是在芜湖汇入长江的。在长江的汇入口,建有一座青砖古塔——中江塔。
晚清时的芜湖,商业比较发达,引来了盎格鲁-撒克逊人,在这里留下了一些带有他们印记的建筑。
临江的天主教堂据说是江南一带仅次于上海徐家汇的第二大天主堂。
英国领事署旧址紧挨着教堂。
沿江往下游走几步,一座西式建筑是清代的海关旧址。
过去直知道女画家潘玉良是安徽人,这次才知道当初那个娶她为妾潘赞化是晚清海关的监督,看到她有绘画天赋,资助她去法国学画。所以这座建筑的一侧有潘赞化和潘玉良的铜像。
因为想玩得从容一点,所以不打算像去扬州或者镇江那样当天来回,在市中心的铁山宾馆住下。因为到了吃饭时间,发现旁边就有一家挺著名的老字号小吃店——耿福兴,这家店差不多就是芜湖的一个招牌。
在南京,我素来喜欢吃小笼汤包,所以在耿福兴也点了小笼汤包、虾籽面和干丝、酥烧饼,据说前两样小笼汤包和虾籽面加上红皮鸭是芜湖最著名的美食,那红皮鸭我是在铁山宾馆吃的,第一口感觉很好吃,但吃多了就不行了,太腻。一九八七年当时的文化部长黄镇到芜湖,在耿福兴吃的就是小笼汤包、干丝和酥烧饼。
耿福兴的小笼汤包怎么样呢?
南京有家这两年冒出来的小笼汤包连锁店:鸡鸣汤包,有人提到那个鸡鸣汤包会不屑地说:那是安徽人开的。
这一下你大概知道南京的汤包和芜湖的汤包有什么关系了,有一种说法直指耿福兴的汤包和南京鸡鸣汤包制作工艺上高度一致,相比口味偏甜的扬州汤包则更偏向“咸鲜”。
说是那么说,南京人尝了芜湖汤包之后会有什么感觉?
别人什么感觉我不知道,我自己尝了之后的感觉是,这汤包既不是傻子做的,也不是疯子做的,一句话,做得太规矩了。
南京的汤包各种各样,早就玩出天马行空的感觉,芜湖的汤包至少这耿福兴还是那么循规蹈矩,怎么说呢?
实在不知道怎么说,就去想想那个出租车司机的话,芜湖人从来不把合肥当省会,南京才是他们的省会。可能真的不只是一两个芜湖人那么想吧?