指尖创美味,食育润童心——南京市华耀之星幼儿园美食特辑(十七)
山西，别称“三晋大地”，是华夏文明的重要发祥地，坐拥千年古建、厚重晋商文化与壮美山河。从北到南，每一座城市都镌刻着独特的历史印记，而烟火气十足的特色美食，更是藏着山西人的生活智慧，醋香、面香、肉香交织，勾勒出独属于山西的舌尖韵味。这周我们将要走进山西，感受山西的风土人情。
说到山西的美食，不得不说说山西的面食糕点啦！山西，被誉为“世界面食之根”，民间素有“世界面食在中国，中国面食在山西”的说法 。山西人把面粉做到了极致，一面一型、一面一味，让我们也来感受一下面食带来的乐趣吧！
美工区里，宝贝们揉、搓、擀、捏，孩子们亲手制作油泼面、太谷饼、石头饼、莜面鱼面等等，沉浸式感受山西面食的独特魅力，在动手体验中传承家乡烟火文化。
香醋炒蛋是山西极具代表性的家常风味小菜，简简单单的食材，却最能体现晋味醋香的精髓，今天小二班的宝贝们也来尝一尝山西好吃的名菜啦。
宝贝们通过闻一闻、尝一尝，发现山西的醋真的是绵酸香甜，闻上一闻，整个人都神清气爽的。
大火的爆炒让醋香完美融入鸡蛋，宝贝们一口下去，软软嫩嫩的，解腻又下饭。
山西的鞋垫是极具北方民俗特色的传统手作好物，扎根三晋乡土文化，代代手工传承，老师的介绍生动有趣，宝贝们听的也好认真。
复杂的花纹一点都难不住小三班的宝贝们，每个线条的涂色都能看出宝贝们的美术功底。
好看的山西鞋垫竟也能成为我们的游戏材料呢，宝贝们玩的不亦乐乎，一点都难不到我们的宝贝们。
晋剧，又称山西梆子、中路梆子，是山西四大梆子之首，扎根三晋大地，流传于山西中部及周边地区，为国家级非物质文化遗产，是北方极具代表性的地方传统戏曲。
宝贝们不仅自己画上了脸谱，还当了角儿，眉眼稚嫩，有模有样，都化身小小梨园新秀了呢！
山西的释迦塔是世界上现存最高、最古老的的楼阁式塔，是世界上三大奇塔之一。
宝贝们用纸碗和书本，很快就完成了搭建，给你们点赞哦！
宝贝们在游戏中根据手中的图纸，用纸碗、乐高材料搭建了释迦塔，你们来看看像不像呀！
山西皮影戏是我国古老的民间传统艺术，也是珍贵的非物质文化遗产，在三晋大地流传千年。
宝贝们自己给皮影小娃娃穿上了好看的衣裳，在老师的帮助下，一个个皮影小娃娃真的就活了，在宝贝们的手中来回摇摆跳跃，诉说了一个个美妙的故事。
品味特色美食，邂逅地域风味。舌尖上的美味之旅暂告一段落，浓郁的本土滋味，在孩子们心中种下文化的种子，让美食传承美好，陪伴幼儿一路向阳成长。
撰稿：马兰
校对：陈萍
审核：王海燕
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