食安直通车| 南京东路街道构建食品安全“微网格”新体系,快检服务点嵌入生活圈,打通食安共治“最后一公里”
食品安全是民生大事，更是基层治理的重要课题。8月27日，上海市食品安全宣传周正式拉开帷幕。紧随全市步伐，积极响应号召，南京东路街道于8月28日率先行动，以一场别开生面的食品快检技能培训为契机，同步启动三个综合网格工作站“食品安全微网格快检服务点”，将专业检测服务延伸至居民“家门口”，积极探索以社会动员为基础、以便民服务为纽带的食品安全共治新模式，也为即将于9月2日全面启动的黄浦区食品安全宣传周提前预热、营造氛围。
8月28日下午，街道食药安办在山海关路食品药品科普站组织开展食品快检技能培训，19个居民区的食品安全联络员全程参与。现场同步宣布广场驿、原点驿、南步驿三个综合网格工作站设立“食品安全微网格快检服务点”，标志着街道食安治理从“条线管理”正式迈向“网格共治”。
不同于传统的监管思路，这些站点以便民、互动、专业为定位，依据不同点位的人群和食品类型提供差异化快检服务：广场驿毗邻马立斯菜场，主打蔬菜生鲜检测；原点驿辐射黄河路美食街，侧重餐饮安全；南步驿面向南京路步行街，重点服务包装/散装食品检测，助力游客和居民买得放心、吃得安心。
理论讲解环节，市场监管所专业讲师系统介绍农药残留、瘦肉精、食用油酸价等快检基础知识，强调操作规范和注意事项；实操教学中，讲师现场演示蔬菜、肉类等日常食品的快检流程，指导学员完成从取样、试剂对接到结果判读的全过程。
参训联络员分组开展实操，教学互动频繁，效果显著。“以前只看过演示，今天自己动手做一遍，才发现细节决定成败。”一位居民区联络员表示，“以后在微网格中开展快检服务，心里更有底了。”
街道食药安办强调，快检服务点并非单纯用于“查找问题”，更是社会动员的过程和公共服务的窗口。通过把站点融入人口密集、食品消费频繁的“生活驿站”，街道希望吸引更多居民、游客主动参与，提升安全意识，营造“人人关注、共同参与”的食安共治氛围。
微网格快检服务点还将承担问题上报、风险预警、科普宣传等复合功能，形成“发现—上报—处置—反馈”高效闭环，真正实现从“被动响应”向“主动防控”转变。
街道食药安办负责人表示，此次培训和设点是推进食品安全微网格建设的起点，也是街道积极响应市、区两级食品安全宣传周、夯实社会共治基础的重要举措。下一步将不断完善站点运行机制与设备配置，开展“回头看”培训，推动联络员从“会操作”向“懂监管、优服务”转型，持续拓展快检服务点的功能边际。
未来，南京东路街道将继续以“微网格”为抓手，夯实“点上有服务、线上有联动、面上有覆盖”的食品安全治理体系，全力打造社会动员有力、群众满意放心的食品安全社区，并以此为契机，积极参与和推动全区、全市食品安全宣传周活动，形成可复制、可推广的“南东模式”。
