(会讯)南京工业大学 | 胡永红:以微生物组学指引食品发酵新纪元

各有关单位：

近年来，全球生物经济以前所未有的速度蓬勃发展，与此同时，生物制造产业正经历从传统经验驱动向智能化、精准化转型的关键阶段。分离提取是生物发酵生产过程中的关键环节，其技术水平直接决定产品的质量、安全性、收率和生产成本。

随着生物发酵产业的不断升级，对发酵产物分离提取工艺和装备提出了更高的要求。不同种类的生物发酵产物，如抗生素、氨基酸、酶制剂、有机酸、多肽、疫苗、抗体等，具有不同的理化性质和分离提取要求，需要采用科学合理的分离提取技术和工艺设备组合。同时，随着多学科的交融发展，各种新技术、新装备不断涌现，为生物发酵产物分离提取带来了新的机遇和挑战。

为了进一步提高制药、食品、化工等相关企业技术和生产管理人员分离提取技术和装备应用水平，推动生物发酵产业技术创新、成果转化与产业链协同升级，促进生物发酵产业高质量发展，我单位决定于2026年5月28日-30日在杭州市举办“2026生物发酵产物分离提取工艺关键技术与装备升级、改造、应用交流研讨班”。本次研讨班旨在搭建一个生物发酵领域科研与产业界交流合作的平台，汇聚行业专家、学者和企业技术骨干，共同探讨生物发酵产物分离提取工艺关键技术和相关装备升级、改造、应用的最新进展和发展趋势。通过专题报告、案例分析、互动交流等形式，帮助参会人员深入了解生物发酵产物分离提取的前沿技术和先进装备，掌握关键技术要点和应用策略，解决实际生产中遇到的问题，提升企业的技术创新能力和市场竞争力。

一、组织机构：

主办单位：中国化工企业管理协会医药化工专业委员会、北京凯晟中食管理咨询中心          

二、时间、地点：

会议时间：2026年5月28日-30日（28日全天报到）

会议地点：杭州市（报名后发放第二轮报到通知）

三、主要内容：

（一）发酵产物分离纯化关键技术与工艺优化

1.不同的生物发酵产物的分离、提取、纯化策略探讨；

2.发酵液预处理方法及装备的优化创新；

3.微生物次级代谢产物分离、提取、纯化工艺的优化研究；

4.发酵分离、提取、纯化的主要技术单元；

5.发酵分离、提取、纯化工艺思路的确立；

6.生物大分子(多肽、疫苗、抗体、核酸、蛋白质、多糖、酶等）的高效分离纯化技术；

7.高附加值生物产品的分离、提取、纯化工艺进展与案例。

（二）发酵产物分离、提取、纯化、精制技术方法与装备升级

1.AI与智能化系统在生物发酵生产中的应用；

2.传统发酵分离提取装备的升级改造；

3.新型高效分离提取装备的开发与应用；

4.色谱分离纯化技术与装备应用；

5.固液分离技术装备的改进与优化；

6.新型膜分离技术的应用；

7.萃取分离技术方法的改进与应用；

8.层析分离技术的优化与应用；

9.结晶与干燥技术在发酵产物提纯和精制中的应用；

10.离子交换分离技术与装备；

11.连续分离技术的发展；

12.吸附分离技术与装备；

13.蒸发、蒸馏技术与装备。

四、主讲老师：

主讲老师：胡永红  南京工业大学食品与轻工学院院长、二级教授，博士生导师，全国三八红旗手、全国优秀科技工作者，获国家科技进步一等奖、江苏省科学技术奖一等奖、中国专利奖优秀奖等科技奖励30余项。长期从事生物分离工程、生物化工、发酵工程、酶工程等方面的研究工作。

主讲内容：以微生物组学指引食品发酵新纪元

1.智造发酵感知未来

2.在线明眸洞悉代谢

3.A I 赋能  精准调控

4.智造前行绿色新篇

主讲老师：徐亲民  河北科技大学教授，曾任华北制药集团新药研究开发中心发酵工程室主任，现任石家庄吉瑞节能技术有限公司执行董事兼技术总监。

主讲内容：发酵液中目标产物提取精制工艺的选择

1.提取精制工艺选择的依据；

2.提取精制步骤；

3.按产品类型工艺快速选择速览；

4.发酵液的预处理；

5.固液分离；

6.粗提；

7.纯化；

8.产品成型；

9.提取精制全流程通用注意事项；

10.蛋白质和油脂对提取过程危害的防治。

主讲内容：发酵产品的层析精制

1.层析的定义、简述与分类；

2.层析的关键技术参数；

3.层析技术的应用；

4.柱层析方法详解与分离度的提高；

5.正相层析与反相层析；

6.流动相的选择。

主讲老师: 陈振民  武汉大学微生物学博士、华中农业大学生命科学技术学院副教授、微生物农药国家工程研究中心总工程师、农业农村部微生物产品质量监督检验测试中心检测主任（武汉）。

主讲内容：农用微生物发酵与提取产业化开发进展

1.农用微生物发酵工程产业发展介绍；

2.高效发酵发酵工程拟解决的关键问题；

3.高效发酵优化的策略与案例分析；

4.高效发酵提取优化的策略与案例分析；

5.高效发酵污染防控的策略与案例分析；

主讲老师：陈正杰  教授级高级工程师，知名企业研发中心主任，从事微生物产品研发与产业化研究三十余年，国家技术发明二等奖、科技进步二等奖获得者。

主讲老师：张庆武北京日新远望科技发展有限公司/教授级高级工程师。

主讲内容：高品质活性碳纤维膜在发酵产物分离纯化中的应用

注：其他专家正在沟通时间及课题中，确定出席后更新！

五、参会学习对象：

生物发酵、生物制药及食品、农业、化工、饲料等行业企业的总经理、生产副总、技术人员，各相关行业协会、重点实验室科研人员，各大专院校、科研院所的专家、学者，以及发酵工程领域生产、研究、分析、检测及设备等企业总经理和研发技术人员。

六、会务费用   

(一)现场交费2600元/人，提前汇款2200元/人;会务费包括：场地、研讨、资料、会议中餐及专家咨询等。住宿统一安排，费用自理。

注：所有报名单位款项必须在会前办理，以便提前开具发票。

(二)本次会议诚邀协办单位及新产品、新设备展示单位。有意者请与会务组联系。

(三）单项宣传：

1.展位费:会场展位10000元（2m*2m）含2个免费代表名额；

2.会刊广告费：

封 面：10000元；封 底:8000元；彩色内页:3000元；

3.技术发言：10000元/30分钟（含报名费）；         

4.发放资料：5000元；

5.会场茶歇视频播放10分钟10000元。         

七、证书说明：

参加培训（会议）的代表，如需要证书者，经考评合格后，由中国营养学会颁发的《公共营养师》职业能力评价证书（三级）,报考费用2580元；由国际自我保健基金会颁发的《ISF高级国际注册营养师》能力测评证书（长期有效），证书费用2000元；由国际自我保健基金会颁发的《ISF国际注册体重管理师》能力认证证书（长期有效），证书费用2000元，全国通用，联网查询，是相关人员上岗、考核和能力评价的重要依据。

我单位与重庆市营养师协会面向全国推广关于“特色营养食品”、“特色营养农产品”及“特色营养食品企业”、“特色营养农产品企业”的认证评选，详细情况请与会务组联系。

八、联系方式：

为做好会务工作，请参加研讨会的人员填写《回执表》（见附件一），并以电子邮件或传真方式反馈至组委会。

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参会、发言、展位宣传：

欢迎咨询主办方大会负责人

联系人：韩峰

电话/微信：18810056020

邮箱：525285345@qq.com

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