蒋介石元配夫人毛福梅女士，为人纯朴忠厚，她知道蒋爱吃家乡风味的菜肴，因此每年都及时做好，派专人运送到南京官邸。浙江有些菜肴、海鲜，在南京当地是可以买到的。但有些东西如奉化溪口特产的“本蚶”，比其他产地的蚶子更为鲜嫩好吃；还有文蛤、牡蛎、蛎黄和风干鳗鲞等海货，在南京都不易买到。尤其是霉腐乳和臭冬瓜（臭冬瓜鬓内有老苋菜梗子，鲜味是苋菜梗霉变而来）的泡制，各人手法不同，毛福梅亲手做的，更加别饶风味。蒋满口假牙，爱吃酥嫩易嚼食品，鸡汤豆腐，霉腐乳都是其日常菜肴，吃到这类食品，他就知道是毛氏手制送来的。

      有时蒋返回溪口故乡，毛福梅除为他烹调菜肴外，还亲手特制家乡点心，如宁波汤粞、鸡汁青菜烧冬粉和鸡汁烤芋艿头等，这些都是蒋最爱吃的。蒋与宋美龄每回溪口，多住在武岭学校内新居或“慈庵”内，“慈庵”是蒋母墓道旁的小别墅。蒋、宋每进入“丰镐房”老宅，毛夫人在厨房内做好菜肴点心后，即悄悄从后门出去，其为人诚笃厚道于此可见。她的凝重风度，溪口乡人都极其尊重，称她为“大师母”。她对侍从室人员也和蔼可亲，有到丰镐房探望的，她总是热诚接待，并做点心款待他们。

      蒋经国夫人方良女士，人极聪颖，一九三七年归乡后居住溪口近一年，说得一口奉化话。她也喜欢吃宁波海鲜，和婆婆亲手做的点心。溪口武岭学校内农场种的水蜜桃，比奉化水蜜桃还要甜蜜多汁，每年成熟可摘时，毛夫人必嘱咐多摘些大而嫩的鲜桃运往南京。

       抗日战争时，日本飞机轰炸溪口，毛福梅女士不幸罹难。当时蒋经国先生在赣州闻讯飞回奔丧，意欲觅一佳穴安葬其母，一时寻不着适当的地方，蒋即对丰镐房账房唐瑞福说：“如一时找不到合适的坟地，就葬在摩诃殿房吧。因为这是阿姆（宁波人称母亲）生前礼拜诵经的地方，她老人家欢喜这块地方。”殿屋周围林木茂盛，松柏香樟高耸入云，乃最后决定葬毛氏于殿后北隅处。