南京市江宁区空港小学第十七周营养食谱(2026.6.22-2026.6.24)

南京市江宁区空港小学第十七周营养食谱

(2026.6.22-2026.6.24)

空港小学

一周营养食谱

健康·营养·安全·美味

星期一食谱

午餐

1

2

3

4

星期二食谱

午餐

1

2

3

4

星期三食谱

午餐

1

2

3

4

营养小贴士

杏鲍菇的营养与价值：

祛脂降压：杏鲍菇能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。

提高免疫力：杏鲍菇蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，为构成白血球和抗体的主要成份。

消食：杏鲍菇有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。

美容养颜：因为杏鲍菇营养丰富，常吃可以改善身体新陈代谢，对美容养颜很有帮助。

抗癌：经研究发现，使用杏鲍菇具有一定的抗癌作用。

防病：对胃溃疡、肝炎、心血管病、糖尿病也具有一定的预防和治疗作用。

提高减肥效果：杏鲍菇本身的能量比较低，加上富含膳食纤维，吸水膨胀，增加饱腹感，避免吃进来其他过多的食物，对于维持机体能量负平衡、促进脂肪的分解和代谢、提高减肥效果，都有着积极的作用。

润肠通便：杏鲍菇中富含膳食纤维，而膳食纤维能够吸水膨胀，促进粪便的形成。同时杏鲍菇中的膳食纤维，还能够机械性的刺激肠道蠕动，促进粪便的排出。对于大便干燥、大便秘结、排便困难的人，适当的吃杏鲍菇补充膳食纤维，促进肠道蠕动和粪便的排出，在预防和缓解便秘方面的营养价值，会非常明显。

提高机体免疫力：适当吃杏鲍菇，还能够为机体补充一定量多糖类化学物质，而多糖类的化学物质，能够很好刺激体内免疫物质的生成。对于抵抗力低下、容易生病的人，适当吃一些杏鲍菇，在提高机体免疫力方面，也有着积极的营养价值。

增进食欲：杏鲍菇味道鲜美，口感脆嫩似鲍鱼，且具独有特殊的香气，食欲不振的人适当食用，有助于开胃、增进食欲。

补充营养：杏鲍菇富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，食用杏鲍菇能够使人体营养成分得到补充。

促进消化：杏鲍菇中含有寡糖，具有促进消化和吸收的作用。另外，杏鲍菇中含有的膳食纤维还能促进肠胃蠕动，起到促进排便的作用。

美容：杏鲍菇含有的膳食纤维能吸收人体内积存的毒素，让它们随大便排出体外，从而也就避免了人类皮肤色斑和暗黄等不良症状的出现。另外杏鲍菇中还含有一些菌类多糖，它们进入人体以后能加快皮肤细胞代谢，能滋养肌肤，让皮肤变得细嫩爽滑。

保护心血管：杏鲍菇对人类的心血管有明显的保护作用，它含有大量的膳食纤维和一些矿物质人们食用以后能清除血液中的胆固醇，也能软化血管，对动脉硬化和血栓等常见心血管疾病，有很明的显预防功效。

提高人类身体免疫力：杏鲍菇是一种营养价值很高的食材，它不但含有蛋折质和大量的碳水化合物，还含有多种维生素和矿物质，人们食用以后能提高身体各组织器官细胞的活性，也

能减少病毒对它们的伤害，能预防癌症也可以提高人类身体的免疫力。

以上就是杏鲍菇的主要功效与作用。需要注意的是，杏鲍菇虽好，但也不宜过量食用，且对杏鲍菇过敏的人群应避免食用。

以上图片和内容仅供参考

文字：张   芸

编辑：张   芸

初审：陈世超

定审：朱本飞