同一片天空下,有人怕风,有人盼晴。
6月22日,超强台风“米克拉”在太平洋上冲到16级,风速55米/秒,中心气压930百帕。中央气象台连发台风蓝色预警,福建沿海渔船全部回港,厦门多站突破37°C,福州连续5天高温,广东体感温度超过45°C。
闽南人如临大敌。
南京人呢?
南京人在等太阳。
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台风把梅雨吹走了
这事儿说来有点荒诞。
6月18日南京入梅,19日开始暴雨,22日雨势最猛——中到大雨,局部暴雨,东北风4到5级阵风6到7级,全市最高气温跌到24°C。
衣服晾了三天还在滴水,墙角冒出霉斑,被子上能拧出水来。
南京梅雨季雨中城市南京人已经忍了五天了。
然后16级台风来了,干了一件所有人都没想到的事——它把梅雨带吹走了。
据中国天气网分析,米克拉就像一台“海上巨型抽水机”,分流走了原本随着季风气流灌入南方的暖湿水汽。副热带高压被迫南退,主雨带跟着南压到长江以南。
翻译成人话就是:台风没来南京,但台风把南京的雨带走了。
6月23日起,南京雨势减弱。24日阴转多云。25日多云到阴,最高温跳到28-29°C。26日没雨,31°C。27-28日,32°C,晴天。
南京气象台一周预报写得明明白白:周四、周五、周日,没有雨!没有雨!没有雨!
而6月29日之后,梅雨大概率杀回。
也就是说,南京人只有4天太阳。
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同一个台风,两种命运
这可能是今年最离谱的“同天不同命”。
福建人在干啥?——在扛台风的外机。
米克拉的外围下沉气流叠加副高,让福建广东直接进入“蒸笼模式”。6月22日下午,福建浙江局部达到38°C,海南局部39°C。厦门多个监测站突破37°C,福州连续5天高温,最低气温都在27°C左右。
厦门日报的原话是:“赤日若射火,林风不动梢。”
广东更夸张,个别地方体感温度超过45°C。广州街头,没带伞的市民举着手机遮阳,照片上了羊城晚报头版。
福建沿海的渔民全部回港,海上养殖户加固渔排转移鱼苗,滨海景区全部关停。应急管理部门进入备战状态,物资、救援队伍全部预置到位。
福建渔船全部回港避风而800公里外的南京,人们在看天气预报上那个小太阳图标。
同一个台风。沿海人怕风怕雨,南京人盼风盼晴。
你说南京人不懂台风?也不是。2020年米克拉的“前身”就是从闽南登陆的12级台风,当年造成近6万户停电。但今年这头,16级,不登陆中国,转向东北去了日本。
它唯一对南京做的事,就是把那该死的梅雨吹走了。
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出太阳后南京人做的第一件事
不是出去玩。
是晒被子。
梅雨季最折磨南京人的不是雨,是潮。空气湿度飙到85%以上,被子永远是潮的,衣服永远是半干的,墙面会“出汗”,书页会卷边。
南京日报6月23日的报道里专门写了专家建议:淋雨后尽快洗澡,蹚水后用1%盐水泡脚,食物不要吃隔夜的,空调滤网一周洗一次。
这哪是过日子,这是在“生存”。
所以一出太阳,南京人最原始的本能反应就是——把所有东西搬出去晒。
老南京有句话:“六月六,晒红绿,不怕虫咬不怕蛀。”说的就是出梅后第一件事,把受潮的衣物、被褥、书籍全部搬出来暴晒。
被子晒过之后那种蓬松的、带着太阳味儿的触感,梅雨天里根本不敢想。
出太阳后南京人晒被子---
第二件事:huai碗皮肚面
晒完被子,南京人要驱湿。
驱湿的方法不是除湿机,不是除湿盒,是一碗皮肚面。
南京日报夏至特辑里写得好——“zan”只鸭子,“huai”碗皮肚面,南京人的幸福生活从一碗面开始。
皮肚是炸过的猪皮,金黄蓬松,往浓白的骨头汤里一泡,吸饱了汤汁,咬下去又软又有嚼劲。面上堆着皮肚、肉丝、青菜、木耳、番茄,配料多得像座小山。
能吃辣的必须加辣油。那股子呛辣劲儿一冲,额头上就冒出细密的汗——梅雨天积在骨头里的湿气,就跟着这身汗一起出来了。
南京人管这叫“以毒攻毒”。
项记的骨头汤熬得浓白,皮肚吸饱了汤汁;祁家的皮肚酥香绵密,不油不腻;易记的皮肚干净蓬松,淋上一勺辣油,这碗面的灵魂便有了。
不是什么山珍海味,但出了太阳的梅雨天里,这碗面就是南京人的“还魂汤”。
南京皮肚面
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还有一碗酸梅汤
皮肚面驱湿,酸梅汤祛暑。
老南京夏至要吃豌豆糕——南京话叫“安豆糕”,取“平安”的意思。豌豆糕的“绝配”是酸梅汤,两样下肚,暑气消去大半。
梅雨天里谁家还开火煮酸梅汤?乌梅、山楂、甘草、冰糖,小火慢煮一个小时,放凉了冰镇。那酸甜味儿一口下去,整个人从里到外都是通透的。
出太阳了才舍得煮。下雨天煮了也喝不出那个味儿。
老南京酸梅汤---
只有4天
最扎心的是这个时间窗口。
6月25日到28日,4天。
4天之后呢?据气象爱好者分析,6月底副热带高压会再度北抬,雨带随之北上,梅雨大概率杀回马枪。国家气候中心的预测也说了:长江中下游地区梅雨量接近常年,但“降水阶段性偏强,出现局地致灾性强降水过程的可能性大”。
翻译成人话就是——雨会回来的,而且可能更猛。
所以这4天,南京人比谁都急。
晒被子的晒被子,huai面的huai面,出门溜达的出门溜达。6月25日最低温才19°C,南京气象台专门提醒“出门记得带件外套”——你敢信?6月底穿外套。然后26日直接飙到31°C,28日32°C。
一周之内从穿外套到开空调,这种过山车只有梅雨天才有。
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为什么南京人对太阳这么执着
因为南京人跟梅雨的关系,是真正的“相爱相杀”。
南京的梅雨不像北方那种下完就晴的阵雨。它是“黏”的。空气黏,衣服黏,被子黏,整个人都黏在一团湿棉花里,急也急不起来。
有个南京人6月22日写的文章,标题叫“今天南京的雨,仿佛天漏了一样”,里面有句话特别准确:“连绵阴雨,悄悄放缓了城市奔波的节奏。窗外雨声潺潺,密密麻麻的雨线冲刷着街道楼宇,洗尽了都市平日里的喧嚣与浮躁。”
但浪漫归浪漫,日子归日子。
当你的衣服晾了三天还在滴水,当你凌晨被暴雨声吵醒,当你上班路上鞋袜全湿——你只想知道一件事:太阳什么时候出来?
现在答案来了:明天开始,4天。
福建人在台风外机里烤成38度,广东人体感45度,沿海渔船全部回港。
南京人从衣柜底下翻出夏天的被子,搬到了阳台上。
同一个台风。有人怕它来,有人谢它走。
这就是梅雨天的南京,每一寸阳光都值得用力摊开。