1.熟练执行门店标准运营流程(SOP),负责商品订货、验货、管理、陈列及防损,确保门店高效运转;
2.主动问候顾客,解答相关咨询,妥善处理客诉及突发事件,提升顾客满意度与忠诚度,维护门店形象;
3.严格按标准操作鲜食区(FF 区)食品的制作与售卖,包括包子、豆浆、咖啡等,确保符合食品安全与卫生规范;
4.保持店内货架、地面、收银台等区域清洁卫生,定期清理垃圾并执行门店安全检查,熟悉消防设施位置与应急流程;
5.熟练掌握收银系统,准确完成现金、移动支付等结账流程,妥善处理找零与发票开具;
6.学习团队管理与基础排班,阅读销售与库存报表,协助经营分析,逐步承担部分管理职责,为晋升做准备;
7.协助执行促销活动方案,完成店长交办的临时工作任。