姐妹们！上周末我表姐从南京回来,一见面就跟我叨叨:＂你知道吗？我在南京那几天,每天都在吃吃吃,体重直接飙了三斤！＂她边说边给我看手机里的美食照片,我看着看着口水都快流下来了！今天必须给大家安利一波南京的宝藏美食,这六样没吃过,真的等于白去南京！
来南京不吃鸭血粉丝汤？那你可真是白来了！我表姐说她第一天早上七点多,就看见回味鸭血粉丝汤门口排了长长的队伍,有木有！一碗端上来,热气腾腾的汤面上浮着嫩滑的鸭血、鸭肝、鸭肠,粉丝晶莹剔透,吸满了鲜香的汤汁。她说:＂一口下去,鸭血嫩得像豆腐一样,粉丝滑溜溜的根本停不下来！＂关键是一碗才12-15元,份量大到能当午饭吃！
她还跟我说,南京本地人吃鸭血粉丝汤,都会加一勺辣油和香菜,那个香味啊,隔着三米都能闻到！有次她旁边坐了个老奶奶,边吃边说:＂我吃了几十年,还是这个味儿最正宗！＂听得我表姐都想在南京住下来了！
说到南京的鸭子,盐水鸭绝对是扛把子！我表姐专门去了趟老门东的韩复兴,她说那个鸭子切片摆盘的时候,肉质紧实又带着油光,看着就让人食欲大开！夹一片放嘴里,皮薄肉嫩,咸鲜适中,完全没有腥味,反而有股淡淡的桂花香！
她说当时店里的服务员告诉她:＂我们家的盐水鸭都是当天现做的,卖完就没了。＂结果她下午三点多去,好几个口味都卖光了！半只鸭子50多块钱,她直接买了两只真空装的带回来！现在她家冰箱里还躺着一只呢,说是要慢慢吃,每次想念南京的时候就拿出来解解馋！
南京的汤包和上海小笼包不一样,个头更大,皮更薄,汤汁更多！我表姐去的是小笼汤包店,她说:＂姐妹们,我第一次吃的时候没经验,直接咬了一大口,结果汤汁喷了我一身！＂旁边的食客都笑她,还教她怎么吃——先咬个小口,吸完汤汁再吃肉！
一笼六个汤包,每个都鼓鼓囊囊的,轻轻一提,能看到汤汁在里面晃荡！她说那个汤汁鲜美到让人恨不得连蒸笼都舔干净,一笼才18块钱,性价比绝了！她婆婆之前还跟她说:＂南京的汤包啊,汤汁多得像小水库一样！＂这次去了才知道,真不是吹的！
鸭油烧饼这个宝藏美食,我表姐说她是在老门东逛街的时候偶然发现的！看着不起眼的小摊位,结果排队的人多到让她以为是在发钱！烧饼刚出炉的时候,外皮金黄酥脆,一咬下去咔嚓一声,掉渣掉到怀疑人生！
里面还夹着葱花和肉末,鸭油的香味混着葱香,那个香啊,能把隔壁摊位的客人都吸引过来！她说当时买了三个,边走边吃,根本停不下来！一个才3块钱,她直接买了十个,说要带回家给家人尝尝！结果在回程的高铁上,她自己就偷吃了五个,哈哈哈！
姐妹们,这个甜品真的绝了！我表姐说她本来不爱吃芋头,结果在秦淮河边的小店尝了一口糖芋苗,直接惊为天人！小小的芋苗煮得软糯透亮,泡在红糖桂花汤里,每一颗都吸满了甜蜜的汁水！
她说:＂那个口感啊,入口即化,甜而不腻,还带着桂花的清香！＂一碗才8块钱,她连着吃了三天,每天都要来一碗！店老板都认识她了,笑着说:＂姑娘,你这是要把我们家糖芋苗吃到断货啊！＂后来她还问老板能不能打包带走,结果老板说:＂这个得趁热吃,带走就没那个味儿了！＂
最后压轴的必须是鸡汁汤包！我表姐说这个汤包跟普通汤包不一样,里面的汤汁是用老母鸡熬制的,鲜到眉毛都要掉下来！她去的是夫子庙附近的老店,一笼八个,每个都白白胖胖的,皮薄到能看见里面的肉馅和汤汁！
她说:＂我第一口咬下去的时候,那个鸡汤的鲜味直接冲上脑门,真的太上头了！＂旁边桌的小姐姐还跟她交流经验,说:＂这家店我每次来南京都要吃,已经是十年老顾客了！＂一笼25块钱,虽然比普通汤包贵一点,但那个鲜味真的值！
小贴士:姐妹们,南京的美食基本上集中在夫子庙、老门东和湖南路美食街一带,建议大家早上去吃鸭血粉丝汤和汤包,中午可以买点盐水鸭和鸭油烧饼当午餐,下午逛累了来碗糖芋苗解解腻,晚上再去尝尝鸡汁汤包！对了,很多老字号下午就卖光了,想吃一定要早点去啊！你们去南京还吃过哪些宝藏美食？欢迎留言分享！
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