苏州高新（徐州）商旅发展有限公司（以下简称徐州商旅）是苏州新区高新技术产业股份有限公司（股票简称：苏州高新；证券代码：600736）下属成员企业，成立于2011年4月，地处徐州市三环南路西南、玉带河两侧，紧邻徐州市云龙湖风景区，全面负责徐州乐园的运营管理。徐州乐园是苏高新股份（股票代码600736），立足长三角旅游经济，放眼全国旅游布局，以“苏州乐园”为模板，在徐州输出的精品文旅项目。招聘岗位汇总
岗位职责：
1.负责楼层的日常管理工作，确保相关政策和程序的贯彻；2.参加部门例会，提出合理化建议，并主持班组例会，布置工 作 ；3.负责保持所有服务区域的干净与整洁，根据客房卫生清洁计划安排洗涤客房的地毯、窗帘、沙发、床罩、毛毯等；4.负责客房内物品的档案管理和盘点工作，确保客房资产管理；6.负责楼层安全管理，包括化学品安全、机械操作安全、财产安全等；8.检查已整理的空房，为前台提供符合标准的可卖客房；9.受理宾客对服务的投诉意见，以及下属员工的情况报告；11.负责退客房间的查房工作，并妥善上交宾客遗留物品；12.负责检查房间设施的完好，对设备设施维修状况及时上报，并陪同工程维修人员进行维修；年龄45岁及以下，高中及以上学历，3年以上相关工作经验福利待遇：
普通员工10名，薪资3100 元/月、优秀员工2名，薪资4530元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等
岗位职责：
2.严格按照消毒程序对宾客使用过的用具进行及时有效的消毒；4.清理垃圾，补充清洁用品，并做好清洁用具的清点工作；年龄55岁及以下，初中及以上学历，1年以上工作经验福利待遇：
薪资2600 元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等
岗位职责：
1.跟进到店办理入住的宾客，提供一对一VIP接待服务；4.客人到店参观时热情接待，提前与客房部、餐饮部、会议室相关人员沟通，做好实地参观准备工作；岗位要求：
年龄45岁及以下，高中及以上学历，1年以上相关工作经验
薪资4000元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等岗位职责：
年龄45岁及以下，高中及以上学历，1年以上相关工作经验薪资3730元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等餐饮-优秀厨师 1人
1.制定每一时期厨房工作计划、成本预算等，有效控制成本、 保证毛利；2.及时了解客人口味及用餐方式的变化，修订菜谱，符合市场 需求，满足顾客需要；3.负责厨房人员调配及协调工作，负责指挥对菜品质量进行现场指导和把关，特殊情况亲自操作；4.准确掌握原料库存量，合理安排原料的使用，监督各道生产 程序，避免浪费，及时进行货物清盘；5.负责厨房卫生工作，抓好环境卫生、食品卫生和个人卫生， 督促各小组严格执行《食品卫生法》及厨房的各项卫生制度，检查食品、餐具、用具和厨师的个人卫生，杜绝发生食品中毒 事 件 ；6.推出新菜品及季节性菜品，发现问题及时告知部门负责人；7.熟练掌握各种烹饪方法和技能，熟悉各种原料的性能；8.教会炉灶人员正确使用各种灶具设备及消防设备，杜绝一切 安全事故；9.合理调节工作节奏，监督所有配菜分量及刀工标准，检查打 荷与炉子的配合及协调。岗位要求：
年龄45岁及以下，高中及以上学历，10年以上相关工作经验，3年以上厨师长管理岗位经验
福利待遇：
薪资5930元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等普通厨师 2人
1.上岗后检查灶台及打荷人员是否将调料、小料准备妥当；4.出锅前尽可能使菜肴在锅里成型，使其装盘效果更佳；5.下班前必须把自己区域卫生清理干净，并检查水电气是否关好。入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等凉菜主厨 1人
1.熟练掌握各种凉菜、熟食的加工、制作、改刀、装盘；2.精通各种凉菜菜肴的制作方法，熟练掌握拌菜技巧，有高超 的刀工技术，有广泛的凉菜菜肴知识；3.严格执行凉菜类制品的投料标准，掌握各种凉菜的投料标准；4.对凉菜类各种原材料能够正确地使用，鉴别及保存，并能够准确地核算凉菜类制品的成本。年龄45岁及以下，高中及以上学历，3年以上经验
薪资5630元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等1.熟练掌握各种面点菜品的制作流程及标准，餐中晚餐各种面 点菜品的制作与装盘；2.负责依照标准完成收尾工作，包括面点组区域的卫生清洁、 原材料收捡、储存及餐厨用具的清洁收理；3.负责面点组日常的餐前准备、餐中出品及餐后收尾工作。薪资4600元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等砧板 2人
1.熟练掌握各种面点菜品的制作流程及标准，餐中晚餐各种面 点菜品的制作与装盘；2.负责依照标准完成收尾工作，包括面点组区域的卫生清洁、 原材料收捡、储存及餐厨用具的清洁收理；3.负责面点组日常的餐前准备、餐中出品及餐后收尾工作。薪资5630元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等打荷 2人
1.负责菜肴烹制前传递和烹制后美化工作，配合炉灶厨师出菜， 保证菜肴整洁美观；2.按照上菜和出菜顺序，及时传送切配，以及烹制的原料和菜肴 ；3.严格遵守食品卫生制度，杜绝变质菜肴，随时保持工作区域 卫生和个人卫生；4.按照规定标准准备布置餐桌，做好开餐前的准备工作；8.为宾客提供酒水、茶水服务；为宾客换盘、撤盘服务；为宾 客提供上菜、菜肴介绍及分菜服务；9.按照标准为客人撤换烟缸，开餐中，要保持巡台，超前服务。薪资3230-3730元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等1.认真做好餐具、炊具的清洁、消毒工作，保质保量完成厨房 日常清洁及通道卫生工作；2.严格执行“四过关”（1刷2洗3清4消毒）保证餐具的卫 生质量 ；4.负责洗刷间各类设备、用具、用品的使用、保管工作。薪资2400元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等1.按照要求对原料进行切割、腌制、负责对腌制食品的原料加工工作；2.与切配岗位密切联系，保障提供的加工原料及时适量，不断 改进加工工艺，提高出净率；薪资3500元/月，入职缴纳五险，包吃住（住宿需满足家住乐园25公里）高温补贴，季度福利，过年过节福利，生日福利等工作地址：徐州乐园
